Torcik bananowo - budyniowy bez pieczenia
Nieskomplikowany torcik, jest prosty, dość szybki w wykonaniu (nie licząc czasu chłodzenia), a przy tym pyszny. To świetny sposób na niedzielny deser.
Składniki:
- Spód
200-250g herbatników
100 g masła
Masa budyniowa
2 budynie w proszku
0,5l mleka
8dag margaryny
4 łyżki cukru (jeśli użyjemy budynie bez cukru)
Pianka
300 ml śmietany kremówki
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny
Oraz
2 duże banany
sok z 1 cytryny
czekolada
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Torcik bananowo - budyniowy bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Tortownicę (małą, o średnicy około 20cm) wyłożyć papierem do pieczenia.
- 2. Przygotowujemy spód sernika. Kruszymy herbatniki i dodajemy do nich roztopione masło. Wszystko dokładnie mieszamy. Przygotowaną masę wykładamy na dno tortownicy. Wyrównujemy wierzch i tworzymy z ciastek boki o wysokości 2 – 3 cm. Spód chłodzimy w lodówce.
- 3. Przygotowujemy masę budyniową - mleko dzielimy na pół, jedną część zagotowujemy z margaryną i cukrem, drugą mieszamy z budyniami. Gdy mleko się zagotuje, dodajemy pozostałą część i przygotowujemy budyń. Ciepły budyń wykładamy łyżką na herbatniki. Całość pozostawiamy do ostygnięcia.
- 4. Banany kroimy w plasterki i dokładnie, z każdej strony, moczymy w soku wyciśniętej z cytryny. Następnie układamy je na wierzchu budyniu. Torcik znów wstawiamy do lodówki na czas przygotowania bitej śmietany.
- 5. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki wrzącej wody i odstawiamy do ostygnięcia. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywną pianę z cukrem pudrem, dodajemy zimną żelatynę i dokładnie wymieszamy. Powstałą piankę wykładamy na banany i wyrównujemy z góry.
- 6. Tak przygotowany torcik schłodzić w lodówce, najlepiej całą noc, przed podaniem wierzch posypać startą czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze