Torcik a'la tiramisu
anna m
- 45 min
- Dla 10 osób
Pyszne ciasto bez pieczenia z kremem śmietanowym i mocno kawowym akcentem
- 45 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- 300 g biszkoptów
0,5 l śmietany kremówki 30%
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1,5 szklanki espresso
50 ml likieru amaretto
kakao do oprószenia
Torcik a'la tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Espresso studzimy i mieszamy z likierem amaretto. Na dno tortownicy o średnicy 21 cm układamy warstwę nasączonych w kawie biszkoptów i posypujemy kakao. Mascarpone miksujemy na gładką masę. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, pod sam koniec dodajemy mascarpone i cukier puder. Na biszkopty wykładamy 1/2 masy śmietanowej, przykrywamy kolejną warstwą nasączonych biszkoptów i posypujemy kakao. Wykładamy pozostałą część masy śmietanowej oraz warstwę nasączonych biszkoptów. Ciasto wstawiamy do lodówki, a przed samym podaniem posypujemy obficie kakao.
Komentarze