Tiramisu z malinami i borówkami
Składniki:
- Masa:
600ml śmietanki 30%
250g serka mascarpone
3 łyżki żelatyny
1/2 szkl cukru pudru
Ponadto:
15 dag borówek
15 dag malin
op. okrągłych biszkoptów
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
2 łyżki amaretto
1/3 tabliczki czekolady mlecznej
melisa do dekoracji
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Tiramisu z malinami i borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żelatynę wymieszać z 1 szkl wody, odstawić na chwilę do napęcznienia. Podgrzewać na małym ogniu do czasu aż się rozpuści. Przestudzić.
Kawę rozpuścić w 1/3 szkl gorącej wody, ostudzić, dodać amaretto. Biszkopty maczać w kawie i układać na dnie foremki (21x21cm). Posypać 1/3 owoców. Schłodzoną śmietankę ubić na sztywną pianę. Mascarpone utrzeć szybko z cukrem pudrem.
Żelatynę wymieszać z 2 łyżkami ubitej śmietanki.
Mascarpone wymieszać ze śmietanką i żelatyną. Najlepiej używając miksera. Połowę wylać na biszkopty. Ułożyć kolejną warstwę biszkoptów i owoców. Zalać resztą masy śmietankowej. Na wierzch powtykać resztę borówek i malin. Wstawić do lodówki na kilka godzin do stężenia.
Przed podaniem posypać startą czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty Borówki amerykańskie Czekolada Kawa Maliny Mascarpone Owoce
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tiramisu z malinami
Jestem wielką fanką tego ciasta-deseru, składa się z warstw biszkoptów savoiardi maczanych w kawie z nutą korzennego aromatu , kremu na bazie jajek i mascarpone, dopełnieniem smaku są maliny osączone z syropu, ciasto podaje się dobrze schłodzone, jest tak pyszne, że nie można się od niego oderwać,...
CZEKOLADOWE TIRAMISU Z MALINAMI
deser obłęd ! Najlepsze tiramisu jakie do tej pory zrobiłam. Wszystkim bardzo smakowało.Jest to tiramisu, ale nietradycyjne, tylko czekoladowe, delikatne i kremowe, niezbyt słodkie. Dzięki malinom lekko kwaskowe. Maliny pasują tutaj idealnie, z czekoladą smakują rewelacyjnie.
Komentarze