Tiramisu w Szklance
- 30 min
Idealny deser na ochłodzenie :)
- 30 min
Składniki:
- 3 duże jajka (L),
500 gr mascarpone
1/2 szklanki cukru (można dodać więcej jeśli ktoś lubi słodsze wersje)
3/4 filiżanki espresso, zimnego
2-3 kieliszki amaretto (ew. likier kawowy)
biszkopty: podłużne lub okrągłe (ok 1 i1/2 paczki)
kakao (ciemne)
ew. starta czekolada
Tiramisu w szklance - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka i cukier ubijamy aż do rozpuszczenia cukru, na białą masę. W drugim naczyniu ubijamy pianę z białek aż będzie sztywna.
- 2. Do białej masy dodajemy mascarpone, miksujemy 2 minuty. Następnie, przestawiając wcześniej mikser na bardzo wolne obroty, dodajemy pianę. Mieszamy do połączenia wszystkich składników i ani chwili dłużej :)
- 3. Mieszamy alkohol z kawą - w tym płynie krótko maczamy biszkopty, tworząc z nich pierwszą warstwę w przygotowanym naczyniu.
-
4.
Na biszkopty kładziemy masę, masę posypujemy lekko kakao. Układamy następne warstwy w tej kolejności do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę masy nie posypujemy kakao (lepiej wygląda świeżo sypane przed podaniem).
- 5. Odstawiamy do lodówki przynajmniej na 4 godziny, najlepiej: na noc. Serwujemy delikatnie posypane kakao i/lb czekoladą.
Podobne przepisy
Komentarze