Tiramisu kawowo - truskawkowe
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- krem:
250g serka maskarpone
3 żółtka
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka amaretto
ponadto:
1/2 szkl. mocnej kawy
8 podłużnych biszkoptów
2 łyżki amaretto
200 g truskawek
2 łyżki cukru
1 łyżeczka kakao do oprószenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tiramisu kawowo - truskawkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jaja umyć i na kilka sekund zanurzyć we wrzątku. Oddzielić żółtka od białek (białka można wykorzystać np robiąc bezę) Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na puch,połączyć z maskarpone i 1 łyżką amaretto. Odstawić do lodówki do stężenia.
Truskawki lekko zmiksować z cukrem zostawiając wyraźne kawałki.
Zimną kawę wymieszać z amaretto.
Przygotować 4 pucharki.
Biszkopty połamać na połówki,maczać w kawie i rozłożyć w pucharkach. Na biszkopty nałożyć porcję kremu,następnie porcję zmiksowanych truskawek i kolejną porcję kremu. Deser wstawić do lodówki i chłodzić kilka godzin.
Przed podaniem wierzch deseru oprószyć kakao i udekorować kawałkami truskawek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Truskawkowe tiramisu (bez jajek)
Nie wiem jak Wy, ale ja kocham tiramisu pod każdą postacią, w swojej karierze zrobiłam już wiele wersji tego deseru, najbardziej smakuje mi ten na żółtkach choć ta wersja bez jajek za to z truskawkami też jest całkiem smaczna. Natomiast najczęściej powracam do kawowej klasyki. Polecam Wam tę letnią...
Komentarze