Tiramisu bez alkoholu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Cukier trzcinowy i waniliowy mieszamy razem, dzielimy na pół.
2. Białka oddzielamy od żółtek.
3. Białka ubijamy na sztywno z połową cukrów.
4. Żółtka ucieramy z drugą połową cukru, dodajemy serek mascarpone, miksujemy na wolnych obrotach.
5. Ubite białka delikatnie dodajemy do żółtek. Całość mieszamy na jednolitą konsystencje.
6. W pucharkach układamy na przemian : pałeczka ptysiowa namoczona w kawie-krem-kakao i tak do samej góry.
7. Przygotowany deser schładzamy w lodówce około 3 godziny.
Komentarze