1.Kawę zaparzam. Żółtka ucieram , stopniowo dodając cukier, ma powstać puszysta jasna masa, a cukier się zupełnie rozpuści.
Dodaję połowę amaretto ( ten alkohol nie jest obowiązkowy, fajnie dodaje charakteru, ale zwłaszcza gdy deser mają jeść dzieci, jest zbędny) oraz serek do masy żółtkowej. Mieszam.
2.Resztę amaretto mieszam z kawą. Układam biszkopty i nasączam ponczem kawowym. Przykrywam połową masy, i ponownie warstwa biszkoptów, masy. Całość posypuję kakao i wkładam na godzinę do lodówki. Gotowe:)
Komentarze