Tiramisu - włoski deser

  • wyświetlono: 231 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Popularny włoski deser. Moje pierwsze tiramisu. Ciasto dla dorosłych, z dodatkiem alkoholu. Obłędne w smaku.

jolcia
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

kwadratowa blaszka 26cmx26cm
500 g serka mascarpone
4 duże jaja
28-30 szt. podłużnych biszkoptów Savoiardi lub lady fingers
3 łyżki cukru
1 szklanka świeżo zaparzonej, mocnej kawy, najlepiej espresso
1,5 kieliszka likieru Amaretto

Sposób przygotowania przepisu:

Tiramisu - włoski deser

  • 1. Żółtka i cukier zmiksować na kremową i jasną masę. Dodawać stopniowo serek mascarpone, a na koniec pół kieliszka likieru Amaretto. Wszystko zmiksować na jednolitą masę.Białka ubić na sztywno i delikatnie wymieszać z masą serowo-jajeczną.
  • przygotowanie2. Kawę zaparzyć i przestudzić. Wlać kieliszek Amaretto. Biszkopty maczać w kawie i wyłożyć na dno blaszki do pieczenia. Na biszkopty wyłożyć połowę masy serowej, wyrównać i nałożyć kolejną warstwę, nasączonych w kawie i alkoholu, biszkoptów. I na koniec wyłożyć drugą część masy.
  • 3. Ciasto przykryć folią aluminiową i wstawić do lodówki na minimum 12godzin. Przed podaniem oprószyć kakao.

Porady

Jajka przed użyciem sparzam w gorącej wodzie.
Z uwagi na surowe jaja w kremie, ciasta nie powinno się za długo przechowywać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastoDeseramarettokawatiramisuwłochyciasto bez pieczeniawalentynkialkoholciasto dla dorosłychciasto z alkoholem

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik tiramisu

Dodane przez: monika016

Sernik tiramisu

Nie pijam kawy, ale uwielbiam kawowe...

Fit Tiramisu 3

Dodane przez: Fitness Monika

FIT Tiramisu

Tiramisu to pyszne ciasto, które...

Tiramisu - najprostszy przepis

Dodane przez: Kuchnia Koloru Blond

Tiramisu - najprostszy przepis

Jeden z klasycznych włoskich deserów....

sernik

Dodane przez: klaudia1984

Sernik tiramisu

Dla wielbicieli tiramisu i nie...

Dyniowe tiramisu

Dodane przez: Jaga85

Dyniowe tiramisu

Tiramisu to pyszne, delikatne ciasto,...

Tort tiramisu bez pieczenia

Dodane przez: Krystian

Tort tiramisu bez pieczenia

Tiramisu inaczej - w formie torcika....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE