Tiramisu

  • wyświetlono: 821 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Tiramisu, od tego zaczęła się moja przygoda z ciastami. Pierwsze popisowe, nie znam nikogo komu by nie smakowało.

  • 30min

Składniki


1kg sera mascarpone (u mnie zawsze Piątnicy)
5 średnich żółtek
5 łyżek cukru
300gr biszkoptów języków
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
kakao do posypania

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Tiramisu

  • 1. Kawę zalać dwoma szklankami gotującej wody i odstawić do ostygnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem. Stopniowo dodawać serek, wciąż ucierając aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia (ja używam teflonowej, więc nie potrzebuję, ale zwykła blaszka wchodzi w reakcję z kawą i ciasto na bokach może ciemnieć), każdy biszkopt zanurzać w kawie, chwilę odczekać, aby obciekł i układać jeden przy drugim na dnie. Masę serową podzielić na 2 równe części, jedną z nich przykryć biszkopty, ułożyć kolejną warstwę nasączonych biszkoptów i przykryć resztą masy. Obficie obsypać kakao. Schłodzić przez noc w lodówce.

    Smacznego :)

    Zapraszam na mój blog: anulekkkk.blox.pl

Porady

* Na pewno wiecie, że do Tiramisu daje się likier Amaretto, ja tego nie robię, bo nie lubimy alkoholi w ciastach

** Przetestowałam kilka przepisów na ten deser i wierzcie mi, masa bez żadnych dodatków (ubita śmietana, piana z białek) utrzymuje najlepszą konsystencję.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekonkurs_romantyczny
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0asjfci

Dodane przez: Jagodi92

Tiramisu

”Tirami znaczy: obudź mnie, poderwij...

image-0fv7x3d

Dodane przez: nieopodal

Tiramisu

Tiramisu to tradycyjny Włoski deser....

Tiramisu

Dodane przez: Mała_Mi

Tiramisu

Banalnie proste wykonanie nieziemskiego...

tiramisu

Dodane przez: ekspert45

tiramisu

Najlepsze ciacho jakie kiedykolwiek...

image-0ei9836

Dodane przez: Ewelina Marcin

Tiramisu

Kawowe ciasto o smaku włoskiego...

Gotowe tiramisu

Dodane przez: Renata2

Tiramisu

Jest to tiramisu bez jajek!