Tiramisu

  • wyświetlono: 768 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Nie wiedziałam,że tiramisu jest tak banalnie prostym ciastem :) A do tego mega pysznym :)

mzka

Składniki

Składniki:
• 8 żółtek,
• 150 g cukru, ,
• 4 serki mascarpone ( każdy po 250g)
• podłużne biszkopty,
• kakao do posypania,

Poncz:
• 300 ml espresso ( nie miałam, więc zaparzyłam kawę rozpuszczalną z 5 łyżeczek)
• 70 g cukru,
• 100 ml amaretto

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Tiramisu

  • 1. Przygotować poncz: Zaparzyć kawę, posłodzić. Jak wystygnie dodać amaretto.
  • 2. Do garnka wlać wodę I zagotować. Na garnek postawić misę z żółtkami I cukrem, ucieramy je na parze. Żółtka ubijać do momentu, aż powstanie bardzo puszysta, prawie biała masa. Ściągamy z garnka misę I miksujemy do momentu aż żółtka nie wystygną. Do ubitych żółtek dodać serek mascarpone i delikatnie wymieszać, można mikserem na małych obrotach.
  • 3. Przygotować naczynie lub blaszkę do pieczenia, wyłożyć ją folią spożywczą. Podłużne biszkopty moczyć przez kilka sekund w ponczu i ułożyć jedną warstwą w naczyniu. Na biszkopty wyłożyć połowę kremu, wyrównać. Na kremie ułożyć kolejną warstwę biszkoptów nasączonych ponczem a następnie drugą połowę kremu. Tak przygotowany deser włożyć do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, moje ciasto leżakowało całą noc. Po wyjęciu z lodówki tiramisu posypać kakao.

Porady

blaszka 25x25

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

słodkie życiebiszkoptyamarettokawakakaoserek mascarpone
 

Komentarze

Podobne przepisy

Tiramisu

Dodane przez: tycjanowa

Tiramisu

Tiramisu to klasyczny deser wywodzący...

image-25h2da6

Dodane przez: rene70

Tiramisu

Najdelikatniejsze i najsmaczniejsze...

Deser - tiramisu

Dodane przez: jola19

Tiramisu

Włoskie tiramisu to jest po prostu...

image-0qdce6k

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

tiramisu

Lekkie, wilgotne, delikatne, kremowe!...

image-2baxnew

Dodane przez: JulkaTomeczek

Tiramisu

Jedno z moim ulubionych ciast z...

Tiramisu

Dodane przez: 30minusdla30plus

Tiramisu

W tym roku obok sernika i makowca...