Tołpyga pieczona z kalafiorem i papryką
Składniki:
- Płat tołpygi bez skóry
sok z cytryny
sól
pieprz
1/2 ugotowanego al’dente kalafiora
1 czerwona cebula
1 czerwona papryka
suszony koperek
wiórki masła
masło do wysmarowania formy
Tołpyga pieczona z kalafiorem i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Płat ryby umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić na dzwonka. Każdy kawałek skropić z obu stron sokiem z cytryny oraz oprószyć solą i pieprzem.
-
2.
Paprykę umyć, osuszyć, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w paski.
Cebulę obrać, pokroić w ósemki.
Formę do zapiekania wysmarować grubo masłem, ułożyć w niej warzywa.
-
3.
Rybę opłukać, osuszyć, pokroić na dzwonka, z obu stron skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem, ułożyć na warzywach.
Całość obficie posypać suszonym koperkiem. Na kawałkach ryby położyć wiórki masła.
-
4.
Zapiekać 30 minut w temperaturze 180 stopni z termo obiegiem.
Przed pieczeniem można skropić warzywa olejem.
Podobne przepisy
Komentarze