Terrina truskawkowa z pomarańczową nutą

0 (0 ocen)

  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Przepyszny deser na upalne dni - schłodzona terrina smakuje wyśmienicie i topi się w ustach,a likier pomarańczowy wspaniale dopełnia smak, podana z bitą śmietaną poprawia humor nie tylko dzieciom :-)

  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - truskawki świeże: 400 gramów
    - pomarańcza duża: 1 sztuka
    - sok truskawkowy: 400 mililitrów
    - likier pomarańczowy: 60 mililitrów
    - galaretka truskawkowa: 1 opakowanie
    - cukier waniliowy: 2 łyżeczki
    - śmietanka kremówka 30% lub 36%: 100 mililitrów
    - cukier: 3 łyżki
    - listki melisy/dekoracja: 8 sztuk
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Terrina truskawkowa z pomarańczową nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Truskawki z likierem 1. Truskawki umyć,osuszyć,oczyścić z szypułek skropić likierem pomarańczowym i odstawić.
    Foremkę keksową wstawić do lodówki,by sie schłodziła.
  • Pomarańcze do soku 2. Pomarańczę rozkroić i wycisnąć z niej sok - przecedzić przez drobne sitko.Sok truskawkowy mocno zagrzać,ale nie gotować,wsypać galaretkę - rozpuścić ją,powoli wlać sok z pomarańczy,mieszając,dodać cukier waniliowy i wymieszać.
  • Terrina truskawkowa 3. Do schłodzonej keksówki wlać 1,5centymetrowa warstwę galaretki i wstawić ją do lodówki.Do pozostałej galaretki scedzić likier z truskawek i dokładnie wymieszać.Gdy galaretka w lodówce stężeje,wyłożyć na nią truskawki i zalać resztą tężejącej galaretki - wstawić do lodówki by zastygła.
  • Terrina truskawkowa 4. Przed podaniem foremkę zanurzyć na kilka minutek w gorącej wodzie,łatwo ją wtedy wyjąć,ale pilnować,by się nie roztopiła zbytnio,ponieważ terrina nie jest twarda galaretką,tylko bardzo delikatną.Wyłożyć terrinę na talerz,przybrać ubitą z cukrem śmietanką i listkami melisy,odrazu podawać!
    SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować