Tęczowy tort z opłatkiem

Tęczowy tort z opłatkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. *Masę przygotować należy dzień wcześniej. 700ml śmietanki przelewamy do rondelka i podgrzewamy, gdy będzie ona wystarczającą ciepłą dodajemy połamaną czekoladę i gotujemy, aż czekoladą się rozpusci. Zestawiamy z palnika i czekamy, aż ostygnie. Następnie wkładamy na całą noc do lodówki.
• 2. Wykonanie ciasta:
  Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, proszek do pieczenia, sól - przesiać, odłożyć.
  Masło i cukier umieścić w misie miksera i zmiksować na gładką, puszystą masę. Wbijać białka, jedno po drugim i miksować do połączenia.
  Do zmiksowanej masy maślanej dodawać na zmianę mleko i składniki suche mieszając rózgą kuchenną lub szpatułką tylko do połączenia się składników.
  Ciasto zważyć, otrzymany wynik podzielić na 6. Każdą część ciasta umieścić w osobnej misce. Dodac fo kazdej miski odpowiedni kolor i ilosc barwnika ( w zaleznosci od tego jak bardzo chcemy uzyskac intensywność kolorów). Wymieszać dokładnie z ciastem, do otrzymania jednolitej barwy.
  Ciasto przełożyć do 6 tortownic lub jednorazowych foremek aluminiowych o średnicy 30cm i piec około 20-30 minut w temperaturze 170ºC lub do tzw. suchego patyczka.
  Gdy ciasto ostygnie wyjmujemy je z tortownic - może przy tym przydać się nam nóż. Jak ciasto już ostygnie przygotowujemy masę.
• 3. Wyjmujemy zimna śmietankę z czekoladą z lodówki i ubijamy ją. Pod koniec ubijania dodajemy mascarpone oraz fixy.
  Gotowa masą przekładamy spody tortu w kolejności od dołu: fioletowy, błękitny, zielony, żółty, pomarańczowy i czerwony Tak, aby tworzyły tęczę. Górę dobrowolnie dekorujemy. Polecam zakupić gotowy opłatek z ulubionym motywem oraz napisem i wokół niego zrobić rękawem cukierniczym rozety z bitej śmietany.
  *masę możemy dobrowolnie zmieniać: możemy dać gorzka, mleczna, miętowa, karmelowa czekoladę bądź mieszać w zależności jaki smak chcemy otrzymać, a jeśli ktoś lubi mniej słodkie torty w ogóle czekoladę można pominąć.
  Smacznego