Tęczowy tort
- 1 godz. 30 min
Z takiego tortu urodzinowego każdy będzie zadowolony i ten duży i ten mały.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Na 6 blatów biszkoptowych o średnicy 28 cm
18 jajek
360 g cukru pudru
360 g mąki
180 g mąki ziemniaczanej
barwniki spożywcze: fioletowy, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy i czerwony
Składniki na masę:
1300 ml śmietany kremówki(mocno schłodzonej)
500 g serka mascarpone
1 szkl. cukru pudru
aromat rumowy
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Zobacz również:
DeseryTęczowy tort - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto dzielimy na 6 części. Każda część to 3 jajka, 60 g cukru, 60 g mąki pszennej i 30 g mąki ziemniaczanej.Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia TYLKO DNO!!! Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno, pod koniec dajemy cukier i nadal miksujemy. Dodajemy po 1 żółtku. Dodajemy barwnik oraz przesiane mąki i mieszamy na niskich obrotach. Wlewamy do formy i pieczemy w 180 stopniach do suchego patyczka. I tak kolejne 5 razy. Biszkopty ostudzić
- 2. Śmietanę ubijamy pod koniec dodając cukier puder.Dodajemy serek i delikatnie ubijamy do połączenia i zgęstnienia. Dodajemy kilka kropel aromatu.
- 3. Biszkopty przekładamy kremem( ja nie nasączałam, bo wyszły dość wilgotne, jeśli jest potrzeba to nasączyć) kolejno fioletowy, niebieski, zielony, żółty, pomarańczowy, czerwony. Wierzch i boki również pokryć kremem. Dowolnie udekorować.
Porady
Tort przed podaniem należy schłodzić
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze