zdjęcia nie oddają tego jak ładnie w rzeczywistości prezentuje się to ciasto. Na "żywo" kolory są dużo bardziej wyraziste. Jeśli jeszcze nie robiliście jagielnika na zimno, koniecznie musicie to nadrobić. Ja po dzisiejszym dniu wiem już,że stworzę wiele wariacji na temat tego boskiego deseru.
Składniki:
155 g kaszy jaglanej-waga suchej kaszy
750 ml wody
Szczypta soli
1 galaretka wiśniowa
1 galaretka pomarańczowa
1 galaretka agrestowa
1 galaretka cytrynowa
2 łyżeczki ksylitolu
250 g jogurtu greckiego
60 g biszkoptów
Tortownica 17-18 cm
Tęczowy jagielnik bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kaszę uprażyć w garnku , około 2-3 minuty. Następnie przełożyć na sito i przelać wrzątkiem. Ponownie przełożyć do garnka, zalać wodą i doprawić solą. Zagotować. Zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i gotować do wchłonięcia płynów i miękkości. Zdjąć z ognia, przełożyć na sito i lekko ostudzić.
2.W między czasie galaretki w kolorze czerwonym, zielonym i pomarańczowym rozpuścić w 200 ml wody ( każdą osobno). Zostawić do ostygnięcia.
3.Przestudzoną kaszę przełożyć do rondla o płaskim dnie, dodać ksylitom i dobrze wymieszać. Wstępnie zblednować. Dodać jogurt i ponownie zblendować na gładko.
4.Podzielić masę na trzy równe części. Do każdej dodać jeden kolor galaretki i zmiksować najgładziej jak to możliwe. Wstawić do lodówki na około 15-20 minut, aby masy zaczęły tężeć.
5.Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć biszkopt jeden przy drugim. Masy wylewać po łyżce na przemiennie, zaczynając od środka. Wstawić do lodówki na 2 godziny.
6.Cytrynowa galaretkę rozpuścić w 200 ml wody, ostudzić. Następnie delikatnie wylać na jagielnik. Wstawić do lodówki na całą noc. Smacznego!
Porady
100 g to 98 kcal
* deser można przygotować bez biszkoptów będzie mniej kaloryczny
Komentarze