Tęczowy deser jogurtowy

0 (0 ocen)

  • 2 godz.
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Tęczowy deser jogurtowy

  • 2 godz.
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - 4 małe jogurty naturalne BIO ok. 140 g,
    - ok. 1,5 łyżeczki żelatyny x 4,
    - odrobina wody na każdą galaretkę,
    - miód cytrynowy i niebieski ze spiruliną, miód truskawkowy od Pasieki Rodziny Sadowskich,
    - dodatkowo ozdoby: masa cukrowa miętowa, batoniki bounty, czekolada zielona matcha.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery Galaretki

Tęczowy deser jogurtowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cieplejszą wodę (nie gorącą!) wlewamy na dno 4 szklanek, tak z 1/3 szklanki. Dodajemy miód po ok. 2 łyżeczki. Do jednej szklanki niebieski+żółty, do drugiej sam żółty cytrynowy, do trzeciej truskawkowy miód, do czwartek sam niebieski. Zielony kolor miodów uzyskujemy przy połączeniu żółtego i niebieskiego (ja dałam 1 łyżeczkę niebieskiego i 2 żółtego, ale możemy kombinować z odpowiednim dla nas kolorem). Kolory będą bledsze przy połączeniu z jogurtem. Żelatynę w proszku namaczam z niewielką ilością zimnej wody (tylko do jej przykrycia), zostawiamy do napęcznienia. Następnie podgrzewamy ją tylko do stopienia. Możemy użyć mikrofali lub kąpieli wodnej. Ja na chwilę podgrzewam na palniku w garnuszku. Do każdej ze szklanek dodajemy rozrobioną żelatynę. Dokładnie mieszamy. Do każdej ze szklanki dodajemy po 1 łyżeczce jogurtu, mieszamy hartujemy, a następnie cały jogurt. Dokładnie mieszamy. Wkładamy do lodówki do tężenia. Gdy zacznie nam tężeć przelewamy do ozdobnych szklanek (równe części każdego koloru: różowa, zielona, żółta i niebieska). Wkładamy ponownie do lodówki do tężenia. Najlepiej dzień wcześniej zrobić ogonki syrenie z masy cukrowej. Bierzemy kawałek masy i ogrzewamy ją w dłoniach, wkładamy do silikonowej formy ogona syrenki (kupiłam na allegro), odciskamy i wyjmujemy na papier kuchenny do osuszenia. Na drugi dzień jest twarda, sucha i dość sztywna. Na stężałe galaretki wkładamy ogonki, dodajemy nasze ulubione słodycze, np. bounty, czekoladę matcha.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Galaretka Jogurt Miód

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować