Tęczowe muffiny

  • wyświetlono: 481 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kocham wypiekać dla swoich bliskich. Muffiny te są cudowne. Zachwyciły moje dziewczynki :)

  • 35min

Składniki

Muffiny:
2 jaja
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
3/4 szklanki mleka
3/4 szklanki oleju
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, lub olejek waniliowy

Krem:
250 g serka mascarpone
200 ml śmietanki 36%
1 i 1/2 łyżki cukru pudru
różnokolorowe barwniki spożywcze

Sposób przygotowania przepisu:

Tęczowe muffiny

  • 1. Muffiny:
    Do miski wbijamy jajka. Dodajemy cukier waniliowy i zwykły. Miksujemy do połączenia się składników.
    Do drugiej miseczki przesiewamy przez sito mąkę, sodę, sól i proszek do pieczenia. Dodajemy wszystko do naszej masy i miksujemy. Wlewamy olej, ekstrakt i mleko. Mleka nie trzeba wykorzystać całego. Zależy od konsystencji naszego ciasta. Miksujemy do gładkiej masy.

    Muffinki pieczemy w 180 stopniach przez ok 20-25 min (do suchego patyczka).
    Co ważne!
    Nie otwieramy piekarnika podczas pieczenia. Można otworzyć dopiero po ok 20 minutach.

  • 2. Krem tęczowy:
    Mascarpone i kremówkę umieszczamy w misie i miksujemy na wysokich obrotach do uzyskania sztywnej masy.
    Dodajemy cukier i miksujemy do połączenia się składników.
    Masę dzielimy na części i dodajemy barwniki spożywcze.

    Dekorujemy wedle uznania ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciemuffiny

Komentarze

Podobne przepisy

Muffiny malinowo-czekoladowe

Dodane przez: kasiagrodzicka

Jogurtowe muffiny

Szybkie, łatwe w wykonaniu i pyszne...

Muffiny pizzowe

Dodane przez: Reniutka

Muffiny pizzowe

Pyszne, wytrawne muffiny o smaku...

Muffiny z truskawkami

Dodane przez: aicha1988

Puszyste muffiny z truskawkami

Niezwykle delikatne, puszyste muffiny...

muffiny princessa

Dodane przez: mariosylwia

Muffiny Princessa

Pyszne muffiny z wafelkami kokosowymi...

muffinki piernikowe

Dodane przez: agarybak76

Muffiny piernikowe

Czekoladowo-korzenne babeczki z...

Wytrawne muffiny

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Wytrawne muffiny

Wspaniały pomysł na niecodzienne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE