Tatar z łososia na bakłażanie z salsą z mango.

  • wyświetlono: 535 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przystawka na japońską nutę.

Goszka
  • 30min

Składniki

Składniki na 4 porcje:
- 4 plastry bakłażana
- 200 g fileta z łososia
- 80 g łososia wędzonego - 2 plastry
- sok z 1 cytryny
- 2 łyżki sosu sojowego
- sól, pieprz biały
- oliwa do smażenia
Salsa z mango:
- 1 małe mango
- pęczek kolendry
- 2 łyżki oliwy
- 1/2 łyżeczki cukru
- sok z 1/2 cytryny
- sól, pieprz
- gałązki kopru

Sposób przygotowania przepisu:

Tatar z łososia na bakłażanie z salsą z mango.

  • Tatar z łososia na bakłażanie z salsą z mango1. - Plastry bakłażana posolić, odstawić na 15 minut, osuszyć i obsmażyć na oliwie, wystudzić.
    - Fileta z łososia surowego i wędzonego pokroić w drobną kostkę. Dodać sok z cytryny, sos sojowy i przyprawy.
    - Odstawić do lodówki.
  • Tatar z łososia na bakłażanie z salsą z mango2. - Mango obrać, pokroić w drobną kostkę. Kolendrę posiekać. Dodać oliwę, sok z cytryny i przyprawy.
    - Odstawić do lodówki na 15 minut.
  • 3. - Na talerzu ułożyć plaser bakłażana, założyć metalowy pierścień.
    - Nałożyć tatar z łososia delikatnie ugniatając, na wierzch wyłożyć salsę z mango.
    - Udekorować gałązkami kopru i podawać od razu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

łosośbakłażanz_roznych_stron_swiatamangokonkurs_podróże

Komentarze

Podobne przepisy

TATAR Z ŁOSOSIA.........

Dodane przez: Burza27

TATAR Z ŁOSOSIA

DELIKATNY SMAK ŁOSOSIA Z CZERWONĄ...

tatar z łososia

Dodane przez: PolskaGotuje

Wykwintna przystawka - tatar z łososia

Miłośnikom łososia ta przystawka...

tatar z wędzonego łososia

Dodane przez: Kasja1986

Tatar z wędzonego łososia

Pyszny rybny tatar idealny do kanapek.

Tatar z łososiem

Dodane przez: Jaga85

Tatar z łososiem

Tak przygotowany możemy przetrzymywać...

Tatar z wędzonego łososia

Dodane przez: Futka

Tatar z wędzonego łososia

Dzień dobry! Dzisiaj chciałabym...

Kokosowe krewetki z salsą mango-habanero

Dodane przez: Reniutka

Kokosowe krewetki z salsą mango-habanero

Kokosowe krewetki z ostrą salsą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE