Dodane przez: PolskaGotuje
Tatar wołowy
- wyświetlono: 574 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Tatar wołowy między innymi jest bogaty w żelazo, witaminy z grupy B i białko. Warto się na niego skusić.
30min PT30M
Składniki
250 g wołowiny - najlepiej polędwicy
1 cebula
2 ogórki kiszone
2 żółtka
1 łyżeczka oliwy
sól, pieprz - do smaku
ew. 1 łyżeczka sosu worcestershire - można pominąć
Sposób przygotowania przepisu:
Tatar wołowy
- 1. Wołowinę dobrze oczyszczamy drobno siekamy lub mielimy. Mięso dokładnie mieszamy z oliwą i sosem worcestershire, oraz doprawiamy. Ogórka i cebulę drobno siekamy. Na talerz wykładamy mięso a na wierz dajemy surowe żółto ( jajka dokładnie myjemy). Posypujemy pieprzem, obok wykładamy ogórka i cebulkę. Podajemy od razu.
Porady
Aby tatar był bardziej delikatny można dodać do mięsa odrobinę wody.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze