Tatar
Składniki:
0,5 kg wołowina,
1 szt żółtko jaja,
2-3 łyżki oliwa,
2 łyżki woda zimna,
do smaku sol pieprz,
1 szt cebula,
2 szt ogórki konserwowe
Tatar - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wołowinę oczyścić z błon i ścięgien,zmielić w maszynce do mięsa na drobnych oczkach. Mięso dokładnie wymieszać z 2 łyżkami zimnej wody i oliwą i żółtkiem.Pod koniec przyprawić do smaku solą i pieprzem.Uformować kulki,lekko spłaszczyć i ułożyć na talerzyku.Ogórki i cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę. Rozłożyć pokrojone dodatki wokół mięsa i od razu podawać.
Podobne przepisy
Komentarze