Tarteletki z masą i owocami

wyświetlono: 269 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Pyszne, tarteletki z dodatkiem masy budyniowej i różnymi owocami i galaretką. Idealne do popołudniowej kawy jak i na przyjęcie.

Dodany przez: Konto nieaktywne

Opublikowany: 22.05.2014

Zobacz galerię

Zobacz galerię

120min PT120M

Składniki

Ciasto
- 20 dag mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 12 dag masła
- 2 żółtka
- 10 dag cukru pudru

Masa budyniowa
- 2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 3 łyżki mąki
- 2 żółtka
- 1 kostka masła

Dodatki
- owoce (kiwi, gruszka, brzoskwinie, winogrona)
- galaretka truskawkowa

Sposób przygotowania przepisu:

Tarteletki z masą i owocami

1. Ciasto - Mąkę przesiać na stolnicę razem z proszkiem. Dodać masło, posiekać nożem. Następnie dodać żółtka i cukier puder , ponownie prze siekać nożem, a potem zagnieść kruche ciasto. Włożyć na 1 godzinę do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkować wycinać kółka wykładać foremki na tarteletki - pieczemy 20 minut w temperaturze 180.
2. Masa - Szklankę mleka gotujemy z cukrem, w drugiej mieszamy mąkę, żółtka - przygotowaną zawiesinę wlewamy do gotującego się mleka, gotujemy . Na koniec dodajemy masło mieszamy do rozpuszczenia się masła. Studzimy.
3. Rozpuszczamy galaretkę według przepisu na opakowaniu. Do upieczonych tarteletek wlewamy ostudzoną masę budyniową na wierzch układamy pokrojone owoce. Na koniec kładziemy tężejącą galaretkę.