Tarteletki z kapustą z grzybami

  • wyświetlono: 326 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kapusta z grzybami to sztandarowe danie bez którego nie wyobrażam sobie Wigilii. Jeśli znudziła nam się wersja tradycyjna polecam wypróbować to smaczne danie w formie tarteletki. Taki sposób podania będzie też atrakcyjną odmianą jeśli po świętach zostanie nam kapusta z grzybami na którą w podstawowe

Kloruś
  • 90min

Składniki

Ciasto:
200g maki pszennej
75g masła
2 łyżki smalcu bez skwarek
czubata łyżka jogurtu greckiego
sól
Farsz:
0,5kg kapusty kiszonej z marchewką (lub bez)
łyżka masła klarowanego
biała cebula
łyżka mąki pszennej
20dag grzybów leśnych (borowiki, prawdziwki itp)
sól, czarny pieprz, majeranek
płatki papryki

Sposób przygotowania przepisu:

Tarteletki z kapustą z grzybami

  • Tarteletki z kapustą z grzybami 1. Ciasto: Składniki na ciasto siekamy nożem a następnie szybko wyrabiamy ręką.
  • Tarteletki z kapustą z grzybami 2. Formujemy kulę i owijamy w folie spożywczą. Chłodzimy w lodówce przez 30 minut. Cienko rozwałkowujemy.
  • Tarteletki z kapustą z grzybami 3. Foremki do tarteletek smarujemy olejem.
  • Tarteletki z kapustą z grzybami 4. Wykładamy ciastem i nakłuwamy dno widelcem. Pieczemy 12-15 minut w 180 stopniach C.
    Farsz: Grzyby moczymy przez noc. Gotujemy. Cebulę drobno siekamy. W garnku rozgrzewamy masło klarowane i szklimy na nim cebulkę. Dodajemy łyżkę mąki i podlewamy niewielka ilością wywaru z gotowania grzybów. Dodajemy posiekaną kapustę kiszoną i gotujemy pod przykryciem podlewając pewien czas wywarem z grzybków. Kiedy kapusta będzie półmiękka dodajemy grzyby. Doprawiamy do smaku solą, świeżo mielonym pieprzem oraz majerankiem. Porcje kapusty z grzyba,mi nakładamy na upieczony spody. Posypujemy płatkami papryki. Dekorujemy natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartatania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiWigiliaBoże Narodzeniakapusta z grzybamipotrawy wigilijnedania wigilijnekapusta postnatarteletki z kapusta i grzybamitartaletki z kapusta i grzybami

Komentarze

Podobne przepisy

krokiety z kapustą i grzybami

Dodane przez: Gruszka

Domowe krokiety z kapustą i grzybami

Szybki i prosty sposób na tradycyjne...

Paszteciki

Dodane przez: Mniam1

Paszteciki z kapustą i grzybami

Paszteciki smakują wspaniale z...

Śledzie z kapustą i grzybami

Dodane przez: danusia19671

Śledzie z kapustą i grzybami

Moje śledzie z kapustą i grzybami

Wigilijny wianuszek z kapustą i grzybami

Dodane przez: Andzia Pichci

Wigilijny wianuszek z kapustą i grzybami

Moja propozycja na Wigilijny stół...

Krokiety z kapustą i grzybami.

Dodane przez: Di bloguje

Krokiety z kapustą i grzybami

Krokiety mają pyszny farsz i chrupiącą...

Karokiety z kapusta i grzybami

Dodane przez: anula4

KROKIETY Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI

Po wigilii zostało mi sporo kapusty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.