Tartaletki z serem żółtym, boczkiem i suszonymi pomidorami

  • wyświetlono: 687 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Tartaletki to świetna przekąska na każdą okazję. Smakują wspaniale zarówno na ciepło, jak i na zimno.

aga3103
  • 8 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
1) 225 g maki pszennej
2) łyżeczka czarnej soli
3) 150 g masła
4) 1 jajko
5) 5 łyżek zimnej wody

Farsz:
1) 2 jajka
2) 2 łyżki śmietany
3) 1 cebula
4) 8-10 pomidorów suszonych w oleju
5) 200 g wędzonego boczku
6) 200 g sera żółtego
7) pieprz czarny

Dekoracja:
1) garść listków rukoli
2) szczypiorek

Sposób przygotowania przepisu:

Tartaletki z serem żółtym, boczkiem i suszonymi pomidorami

  • 1. Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy do niej sól i pokrojone na kawałki zimne masło i siekamy wszystko nożem. Następnie dodajemy 5 łyżek wody i jajko i szybko zagniatamy ciasto, a następnie formujemy kulę, owijamy ją folią spożywczą i wstawiamy ciasto do lodówki na pół godziny.
  • 2. Cebulę i boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Ser żółty ścieramy na tarce, a suszone pomidory kroimy w paseczki. Wszystkie składniki farszu mieszamy w misce.
  • 3. Foremki do tartaletek wylepiamy przygotowanym ciastem i widelcem nakłuwamy spód. Każdą foremkę wypełniamy farszem.
  • 4. Tak przygotowane tarta letki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy około 12-15 minut. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy je posiekanym szczypiorkiem i kilkoma listkami rukoli.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuser żółtyboczekprzekąskisuszone pomidorykruchetartaletkiwytrawne

Komentarze

Podobne przepisy

omlet z szynką i serem

Dodane przez: Bożena1960

Omlet z szynką i żółtym serem

Któż z nas nie lubi omleta, u mnie...

Śledzie z suszonymi pomidorami i żurawiną

Dodane przez: aga3103

Śledzie z suszonymi pomidorami i żurawiną

Śledzie to doskonała przekąska,...

1

Dodane przez: katrinaM24

placuszki na maślance z żółtym serem

pyszne i szybkie placuszki na maślance...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Ciastka z żółtym serem

Takie ciastka, zapieczone z żółtym...

Sałatka z suszonymi pomidorami

Dodane przez: Krzysiek_gotuje

Sałatka z suszonymi pomidorami

Sałatka z suszonymi pomidorami...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Kopytka z suszonymi pomidorami

Dla zwolenników kopytek. Smaczne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE