Tartaletki z pieczarkami na Boże Narodzenie

wyświetlono: 51 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Idealne jako przekąska lub do barszczu.

Dodany przez: Elisa

Opublikowany: 07.09.2020

Tartaletki z pieczarkami na Boże Narodzenie1

Zobacz galerię

Tartaletki z pieczarkami na Boże Narodzenie

Zobacz galerię

14 porcje
120min PT120M
Łatwy

Składniki

Ciasto:
- 1 szklanka mąki tortowej
- 1 jajko
- 10 dag masła lub margaryny
- 1/4 łyżeczki soli
- 1,5 łyżki śmietany 18 %
- proszek do pieczenia na czubek łyżeczki

Farsz:
- 500 g pieczarek
- sól i pieprz do smaku
- 1 cebula
- olej do smażenia

Dodatkowo:
- 0,5 szklanki startego sera żółtego

Sposób przygotowania przepisu:

Tartaletki z pieczarkami na Boże Narodzenie

1. Ciasto: Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sól, masło lub margarynę i rozcieramy opuszkami palców aż powstaną małe grudki. Dodajemy jajko i śmietanę i zagniatamy ciasto. Ciasto wałkujemy i wylepiamy nim foremki na tartaletki. Z pozostałej części foremką wykrawamy gwiazdki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 25-30 minut w 180 stopniach.Ciasteczka pieczemy około 10 minut.
2. Farsz: Pieczarki obieramy, kroimy w kostkę i myjemy. Cebulę kroimy w kosteczkę. Pieczarki i cebule dajemy do garnka. Dodajemy wodę i gotujemy. Odparowujemy całą wodę. Dodajemy przyprawy,olej i chwilę przesmażamy. Pieczarki odkładamy do ostygnięcia.
3. Przekładanie: Na spód tartaletek dajemy ser żółty, następnie nakładamy zimny farsz, na wierzch nakładamy ser żółty i dekorujemy wcześniej upieczoną gwiazdką. Gotowe!