Tartaletki z kremem waniliowo-malinowym i białą czekoladą
Martyna Przewłocka
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Tartaletki są niewątpliwie świetnym deserem dla małych i dużych, który świetnie wygląda i pysznie smakuje.
- 60 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- kruche ciasto:
250 g mąki
1/2 szklanki cukru pudru
125 g masła
1 jajko
1 płaska łyżka śmietany
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
krem malinowy plus malinowa polewa:
500 g malin
4-5 łyżeczek żelatyny i 6 łyżek wody
11 łyżek cukru
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki wody
500 g serka waniliowego
krem z białej czekolady
250 g serka waniliowego
150 g białej czekolady plus kilka kostek do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tartaletki z kremem waniliowo-malinowym i białą czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto kruche: Mąkę przesiewamy z proszkiem i cukrem pudrem. Dodajemy sól, jajko, jogurt, cukier waniliowy i masło. Wyrabiamy ciasto i wykładamy cienko foremki (posmarowane masłem i wysypane bułką tartą). Można jeszcze nakłuć ciasto widelcem. Mi wyszło 10 tartaletek. Korzystałam z 8 - centymetrowych foremek. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15 - 20 minut.
- 2. Krem malinowy: Maliny wrzucamy do garnka. Zasypujemy cukrem i wstawiamy na mały gaz. Podgrzewamy aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodajemy sok z cytryny, mąkę ziemniaczaną i 2 łyżeczki wody. Mieszamy całość, zdejmujemy z ognia i przecieramy przez sitko. Dodajemy żelatynę rozpuszczoną w 6 łyżkach wody i mieszamy. Dzielimy na dwie części. Odstawiamy do ostygnięcia. Potem miksujemy serek waniliowy i dodajemy pierwszą część tężejącej masy malinowej. Odstawiamy do lodówki.
-
3.
3. Krem z białej czekolady: Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Serek miksujemy. Następnie dodajemy do niego płynną, ale nie gorącą czekoladę. Dokładnie miksujemy. Odstawiamy do lodówki.
4.Wykończenie: Kruche ciasto wyjmujemy z foremek. Nakładamy najpierw krem malinowy mniej więcej po tyle samo na każdą tartaletkę. To samo robimy z kremem z białej czekolady. Następnie polewamy drugą częścią masy malinowej. Dekorujemy pokruszoną białą czekoladą. Odstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
TARTALETKI Z KREMEM KOKOSOWYM, BIAŁĄ CZEKOLADĄ I TRUSKAWKAMI
Mam dla Was przepis na pyszne tartaletki wypełnione lekkim kokosowym kremem z dodatkiem białej czekolady i obłożone soczystymi truskawkami, na które już powoli będzie kończył się sezon.Takie tartaletki są świetnym pomysłem zarówno na imprezę , jak i słodkości do popołudniowej kawki.
Komentarze