Tartaletki z kremem cytrynowym i jagodami

  • wyświetlono: 204 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne tartaletki z kremem cytrynowym i jagodami

PolskaGotuje

Składniki

Ciasto:
- 250 g mąki
- 100 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 100 g cukru pudru
- szczypta soli
- 2 jajka, w temp. pok.

Krem cytrynowy:
- 150 ml soku z cytryny (ok. 3 cytryny)
- skórka otarta z tych cytryn
- 150 g cukru
- 2 żółtka
- 2 jajka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka oleju

Ponadto:
- 150 g serka mascarpone
- cały krem cytrynowy
- jagody
- mięta

Sposób przygotowania przepisu:

Tartaletki z kremem cytrynowym i jagodami

  • 1. Ciasto:
    Wszystkie składniki zagnieść ręcznie lub zmiksować malakserem. Ciasto owinąć folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez 1h. Po tym czasie ciasto wyjąć, rozwałkować na grubość 2 mm. Wycinać kółka o średnicy trochę większej niż mają foremki. Ciastem wylepić foremki, wcześniej wysmarowane masłem. Dno ponakłuwać widelcem. Piec w 180ºC przez ok. 15 - 20 minut do zezłocenia. Wystudzić.
  • 2. Krem cytrynowy:
    Wszystkie składniki oprócz oleju chwilę zmiksować do połączenia. Następnie umieścić w garnuszku i zagotować, cały czas mieszając, na wolnym ogniu. Kiedy zgęstnieje dodać olej i cały czas mieszając chwilę pogotować. Ostudzić. Następnie dobrze schłodzić w lodówce.
  • 3. Serek mascarpone połączyć z 250 g kremu cytrynowego. Pozostałym kremem cytrynowym wypełnić tartaletki, następnie wyłożyć za pomocą rękawa cukierniczego krem z mascarpone. Ozdobić jagodami i listkami mięty. Przechowywać w lodówce.
    Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

imprezyowoc_ma_moc

Komentarze

Podobne przepisy

Tartaletki orzechowe z kremem kajmakowym i czekoladą

Dodane przez: Kuchnia Marty

Tartaletki orzechowe z kremem kajmakowym...

W okresie zimowym na poprawę humoru...

Tartaletki

Dodane przez: polcia

Tartaletki z Owocami i Kremem Waniliowym

Pyszne małe torciki z owocami z...

image-042rojk

Dodane przez: Sylwias

Tartaletki z kremem jogurtowym i malinami

Chrupkie ciasto, delikatnie kwaśny,...

pysznie i słodko

Dodane przez: Mysiunia

Tartaletki z kremem mascarpone, kisielem...

Foremki do tartaletek kupił mi...

image-1orpaf5

Dodane przez: moniquesudol

Dietetyczna tarta z kremem i jagodami

Przepis na tarte powstał w chwili...

Tartaletki z kremem bananowym

Dodane przez: Agnieszka Rec

Tartaletki z kremem bananowym

Pyszne kruche babeczki wypełnione...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE