Tartaletki z kapustą kiszoną i grzybową kruszonką

  • wyświetlono: 151 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tartaletki z kiszoną kapustą to świetny dodatek do barszczu, a także pyszna przekąska.

aga3103
  • 12 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
1) 200 g mąki tortowej
2) 150 g zimnego masła
3) łyżeczka soli
4) 1 jajko
5) łyżka śmietany 18 %
6) łyżeczka proszku do pieczenia

Kruszonka
1) 80 g mąki tortowej
2) 2 łyżeczki sproszkowanych suszonych grzybów
3) 50 g masła
4) pół łyżeczki soli

Farsz:
1) 200 g kiszonej kapusty
2) duża cebula
3) 1/3 szklanki oleju + olej do smażenia
4) sól, pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Tartaletki z kapustą kiszoną i grzybową kruszonką

  • 1. Kapustę kiszoną umieszczamy w garnku (nie płuczemy) i zalewamy olejem (1/3 szklanki), dodajemy odrobinę wody i gotujemy przez 40 minut. Następnie osączamy na sitku. Gdy kapusta będzie już osączona, siekamy ją nożem.
  • 2. Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju aż będzie miękka, a następnie dodajemy ją do posiekanej kapusty, doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy.
  • 3. Przygotowujemy ciasto na tartaletki: mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy proszek do pieczenia, sól i pokrojone na kawałki zimne masło i siekamy nożem. Następnie dodajemy jajko, łyżkę śmietany i szybko zagniatamy ciasto.
  • 4. Foremki do tartaletek wylepiamy ciastem i wstawiamy do lodówki na pół godziny.
  • 5. Składniki na kruszonkę ugniatamy palcami tak, aby powstała kruszonka.
  • 6. Tartaletki napełniamy przygotowanym farszem i posypujemy kruszonką. Wstawiamy je do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni i pieczemy około 20 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzukapusta kiszonaboże narodzenietartaletki
 

Komentarze

Podobne przepisy

ślimaczki z kapustą i grzybami

Dodane przez: Saicsgo

ślimaki z kapustą i grzybami

Pyszne ślimaczki z kapustą i grzybami,...

Paszteciki z kapustą i leśnymi grzybami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Paszteciki z kapustą i leśnymi grzybami

Paszteciki to tradycyjna świąteczna...

Kulebiak z ciasta francuskiego z kapustą, grzybami i śliwkami

Dodane przez: monika016

Kulebiak z ciasta francuskiego z kapustą,...

Przedstawiam przepis na świąteczny...

Kulebiak z kapustą i grzybami

Dodane przez: Netka

Świąteczny kulebiak choinka z kapustą i grzybami

Kulebiak z kapustą i grzybami,...

drożdzówka z rabarbarem

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

drożdżówki z rabarbarem, kruszonką i migdałami

Pyszne i ekspresowe drożdżówki....

Paszteciki z kapustą i grzybami

Dodane przez: AnalizaSmaku

Drożdżowe paszteciki z kapustą i grzybami

Święta coraz bliżej, a wraz z nimi...