Tarta ziemniaczana z jajkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki przepuścić przez maszynkę do mielenia lub zmiksować w malakserze na masę bez grudek,dodać mąkę,sól i pieprz,dwa jajka i wyrobić jednolitą masę - wstawić do lodówki na 15-20min.Po tym czasie wyłożyć dno i boki,tworząc rant, formy,posmarowanej cięko masełkiem - wstawic do rozgrzanego na 170C piekarnika i podpiec ok.20min.Wyjąć tartę,wyłożyć pokrojoną w plastry szynkę lub karczek i wstawić na kolejne 15min.aż karczek się zazłoci.
2.Wyjąć ponownie tartę i wybijać delikatnie na nią 7jajek,aby żółtka nie popękały - wstawić do piekarnika i piec 10min,aż jajka zaciągną się!Gotową tartę posypać koperkiem i odrazu podawać!
SMACZNEGO!!!
Komentarze