Tarta ze szpinakiem i kurczakiem z mozzarella

4.42 (179 ocen)

  • 60 min

Uwielbiam szpinak pod każda postacią i właśnie to jest moje jedno z ulubionych dań bo właśnie ze szpinakiem. Bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu.

  • 60 min

Składniki:

  • Ciasto:
    200 g mąki
    100 g masła
    1 jajko
    szczypta soli
    zimna woda
    Farsz:
    450 g mrożonego szpinaku w liściach
    200 g sera feta
    100 ml śmietany 30%
    1 jajko
    1 łyżka masła
    2 pojedyncze piersi z kurczaka
    2-3 ząbki czosnku
    pieprz
    125 g mozzarella
Wystaw ocenę:

4.42 (179 ocen)

Zobacz również:

Tarty

Tarta ze szpinakiem i kurczakiem z mozzarella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto-
    Posiekać mąkę z miękkim masłem, jajkiem i solą, dodać wody, ile ciasto zabierze. Zarobić na gładko, zagnieść kulę. Odłożyć na 30 minut do lodówki.
    Blaszkę wysmarować masłem i oprószyć mąką. Rozwałkować ciasto, oblepić spód i boki blaszki. Nakłuć widelcem.Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Blaszkę z ciastem przykryć papierem śniadaniowym i wysypać na nią suchy groch. Piec 25 minut. Wyjąć ciasto, zdjąć papier z groszkiem. Posmarować ciasto roztrzepanym jajkiem, piec kolejne 7 minut.
    Farsz-
    Pierś z kurczaka, umyć i pokroić w kostkę, następnie usmażyć na patelni z przyprawą do kurczaka(przyprawa nie może być słona). Odstawić na bok.
    W oddzielnej patelni na masełku udusić szpinak, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i poddusić jeszcze chwilkę, dodać wcześniej usmażoną pierś i doprawić pieprzem do smaku. Następnie dodać pokrojony w kostkę ser feta i dusić na małym ogniu ciągle mieszając. śmietanę wymieszać z jajkiem i wlać do szpinaku z kurczakiem. Chwilkę podusić.
    Na wcześniej przygotowany spód wyłożyć farsz. Na wierzchu porwać kawałki mozzarelli.
    Wstawić do piekarnika na 25-30 minut. Wyjąć, odstawić na 5 minut lub podawać na zimno.

Porady

Szpinak bardzo lubi czosnek i pieprz więc ja nigdy nie żałuję ani pieprzu ani czosnku. Nie używam soli bo feta jest dość słona.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Szpinak Kurczak

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować