Tarta ze szpinakiem, boczkiem i serem feta

Tarta ze szpinakiem, boczkiem i serem feta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na stolnicę przesiewamy mąkę z solą.
  Masło kroimy w kostkę, dodajemy do mąki i siekamy dużym nożem, do połączenia się składników
  Jajko roztrzepujemy z wodą, dodajemy do ciasta i szybko zagniatamy.
  Z ciasta tworzymy kulę, zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 30min.
• 2. Mrożony szpinak rozmrażamy.Świeży szpinak myjemy, obcinamy grube ogonki i kroimy Cebulę kroimy w drobną kostkę, a czosnek przeciskamy przez praskę i razem przesmażamy na maśle (na małym ogniu).
  Dodajemy szpinak, porządnie przyprawiamy i smażymy jeszcze kilka minut.
  Do ciepłego szpinaku dodajemy rozkruszoną fetę i dokładnie razem łączymy.
  Na koniec dodajemy roztrzepane jajka, żółty ser lub parmezan i mieszamy. Farsz mamy już gotowy.
• 3. Formę smarujemy masłem.
  Ciasto wyjmujemy z lodówki na podsypaną mąką stolnicę i rozwałkowujemy. Nawijamy ciasto na wałek i wykładamy nim formę. Ciasto nakłuwamy widelcem i wstawiamy na 5 minut do lodówki.
  Tartę wykładamy papierem do pieczenia, wsypujemy suchą fasolę lub groch (w ten sposób tarta będzie miała ładny kształt) i pieczemy 15 minut
  Ciasto wyjmujemy z piekarnika, smarujemy roztrzepanym jajkiem, nakładamy farsz, układamy plastry boczku posypujemy odrobiną sera. Na wierzch pomidory. Pieczemy kolejne 25-30 minut.