Tarta ze szpinakiem

2 godz.

Paulina93

Idealne danie dla fanów szpinaku . Nie tylko ma unikatowy smak ale także wiele wartości odżywczych przede wszystkim posiada właściwości antynowotworowe .

2 godz.

Składniki:

Ciasto :
250 g mąki
125 g margaryny
żółtko
2 łyżki śmietany 18%
szczypta soli
zioła prowansalskie
czerwona papryka słodka
pieprz czarny

Nadzienie:
opakowanie szpinaku ( może być mrożony)
270g sera feta półtłusty
270g białego sera
4 plasterki boczku
2 łyżki masła
4 suszone pomidory( najlepiej ze słoika w oleju ziołowym )
ząbek czosnku
3 łyżki jogurtu naturalnego
sól i pieprz

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty

Tarta ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ciasto :
Do mąki dodajemy szczyptę soli, zioła prowansalskie, czerwoną paprykę oraz pieprz mieszamy.
Następnie dodajemy margarynę i siekamy. Gdy margaryna jest już posiekana dodajemy żółtko oraz śmietanę. Wszystko razem zagniatamy i wstawiamy do lodówki na 1 godzinę .

Nadzienie:
1. Boczek kroimy na drobne paseczki i smażmy na maśle, gdy się zrumieni dodajemy szpinak i mieszamy. Do gotowego szpinaku dodajemy pomidory suszone pokrojone w kosteczkę oraz czosnek i jeszcze chwile trzymamy na ogniu. Następnie odstawiamy w celu wystygnięcia.
2. Do miski wkładamy ser feta oraz twaróg razem rozdrabniamy widelcem na jednolita masę.
3. Do ostudzonego szpinaku dodajemy jogurt mieszamy następnie łączymy z masą serową oraz przyprawiamy do smaku.

Faza pieczenia:
Ciasto wałkujemy i dopasowujemy do naszej blachy na tarte ( możemy użyć też tortownicy). Ciasto nakłuwamy widelcem aby upiekło się równomiernie i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 20 min.
Gdy ciasto już nam się podpiecze wykładamy gotową masę szpinakowo-serową i pieczemy w tej samej temperaturze przez 25 min.
Wierzch tarty możemy posypać żółtym serem .

Porady

Do ciasta nie musimy dodawać przypraw jeśli ktoś nie lubi, ale dodają one wyrazistszego smaku naszej tarcie. Zamiast zwykłego pieprzu możemy użyć cytrynowego nada on orzeźwiający smak i oryginalny aromat. Do posypania wierzchu tarty warto użyć mozzarelli .