Tarta ze szpinakiem
- 1 godz. 30 min
Przepis na tartę jest zaczerpnięty z pomysłów pana Makłowicza, jest odrobinę zmieniony. Tarta jest pyszna i bardzo sycąca. Gorąco polecam.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto: 1 jajko
125 g masła
100 g mąki krupczatki
100 g mąki pszennej
sól
Nadzienie: 300 g sera żółtego
200 g sera feta
800 g szpinaku
300 g boczku wędzonego
1 jajko
50 ml śmietany
3 ząbki czosnku
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Robimy ciasto: Masło posiekaj z mąką, jajkiem i solą. Z ciasta uformuj kulę, zawiń ją szczelnie w folię i włóż do lodówki na 30 minut.
- 2. Ciasto wyjmij z lodówki, rozwałkuj i wylep nim posmarowaną masłem formę, formując rant. Spód tarty nakłuj w kilku miejscach widelcem i zapiekaj przez około 15 min w 180 stopniach.
-
3.
Robimy nadzienie: usmaż szpinak (świeży lub mrożony). Kiedy wyparuje z niego cała woda, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
Na drugiej patelni podsmaż z obu stron pokrojony na cienkie plastry boczek. - 4. Nadzienie wykładamy warstwami: najpierw cienka warstwa szpinaku, na nią układamy plasterki boczku, wykładamy szpinak do końca, na niego pozostały boczek.
-
5.
Roztrzep jajko ze śmietaną i startym na tarce żółtym serem. Masę serową wyłóż na wierzch tarty. Na niej poukładaj ser feta pokrojony w grubą kostkę.
Piecz około30 min w 180 stopniach.
Porady
Tartę można wykonać bez boczku. Wtedy na spód wykładamy od razu cały szpinak i przykrywamy go masą serową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze