REKLAMA

Tarta ze szparagami, suszonymi pomidorami i kozim serem

wyświetlono: 1063 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Uwielbiam szparagi. Testuje je pod każdą możliwą postacią :) Dziś bardziej pracochłonny przepis ale warto poświęcić swój czas by później smacznie zjeść :) Najbardziej lubię zielone szparagi, ponieważ nie trzeba ich obierać i wizualnie lepiej się prezentują :-P

opublikowany: 29.05.2013
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • Składniki na ciasto:
    200 g masła
    300 g mąki
    pół łyżeczki soli
    2 łyżki ciepłej wody
    2 żółtka


    Składniki na farsz:
    250 śmietanki ( u mnie 18 %)
    2 białka (te co zostały z ciasta) + 1 jajko
    150 g sera koziego
    ok. 50 g parmezanu albo mozarelli
    wiązanka zielonych szparag
    1 mała czerwona papryka
    kilka suszonych pomidorów z zalewy
    sól, pieprz
    świeży tymianek
Ocena:

(średnia 4.5 z 152 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • tarta ze szparagami 1. Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto. Formujemy kulę i wstawiamy do lodówki na min pół godziny. Następnie wylepiamy nim formę do tarty i nakłuwamy dno widelcem. Podpiekamy w nagrzanym piekarniku w 180-190 stopniach ok 15 minut. Na złoty kolor.
  • tarta ze szparagami 2. Szparagom ułamujemy końcówki na długości 6/7 (końcówki wyrzucamy albo dodajemy do jakiejś zupy) następnie szparagi kroimy na 3 części. Szparagi podgotowujemy na parze około 5 minut na al dente. Jajka mieszamy ze śmietanką oraz z kozim serem. Dodajemy posiekany tymianek. Doprawiamy solą i pieprzem. Wylewamy na ciasto.
  • tarta ze szparagami 3. Układamy podgotowane szparagi, pokrojone w paseczki papryki oraz paseczki suszonych pomidorów. Wierzch tarty posypujemy parmezanem albo mozarellą. Całość możemy jeszcze doprawić pieprzem i tymiankiem. Pieczemy w 190 stopniach C około 15-20 minut. Aż masa śmietanowo-jajeczna się zetnie. Dekorujemy tymiankiem albo bazylią.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: PolskaGotuje PolskaGotuje

Tarta na cieście francuskim, ze szparagami i kozim serem

Szybko i smacznie.

kategoria: tarty opublikowany: 20.06.2012 | wyświetlono: 763 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Lipcowadziewczyna IMG_20200825_161026_350

Tarta ze szparagami i serem feta

Tarta z chrupiącymi zielonymi szparagami i kremowym serem feta.

kategoria: tarty jajko opublikowany: 28.03.2015 | wyświetlono: 2754 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE