Tarta ze szparagami i kozim serem

  • wyświetlono: 618 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tarta ze szparagami jest bardzo smaczna, szczególnie, gdy ma w sobie kawałki chrupiącego boczku. To taka jajecznica na kruchym cieście;)

czekoladka
  • 6 porcje
  • 45min

Składniki

Ciasto:
250g mąki pszennej,
200g masła lub margaryny,
szczypta cukru,
łyżeczka soli,
4 łyżki śmietany 12%.

Farsz:
2 białe szparagi,
200g sera koziego,
czerwona cebula,
200g śweżego boczku,
2 jajka,
4 łyżki śmietany18%,
25g orzechów laskowych,
100g startego parmezanu,
łyżka przyprawy do jajecznicy,
sól, pieprz.

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta ze szparagami i kozim serem

  • sur tarta1. Mąkę przesiać, dodać pokrojone w kostkę masło, sól i cukier oraz śmietanę. Całość posiekać, następnie zagnieść gładkie ciasto. Owinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki. Następnie wylepić dno formy na tartę o śr. 27cm. Nakłuć widelcem, przykryć folią aluminiową i obciążyć, np. ziarnami fasoli. Piec ok. 10min w temp. 180st, usunąć folię z ziarnami i piec kolejne 10min.
  • sur tarta22. Ser kozi zmiksować blenderem z jajkami, orzechami i śmietaną. Boczek pokroić w cienkie paski, podsmażyć na suchej patelni. Zdjąć do miseczki z serem. Na tym samym tłuszczu zeszklić posiekaną cebulkę. Szparagi włożyć na 2min do osolonego wrzątku. Dodać do zmiksowanego sera, wymieszać doprawić do smaku, dodać przyprawę do jajecznicy (można ją pominąć). Na dno podpieczonej tarty posypać troszkę startego parmezanu, następnie wylać masę z sera koziego, posypać resztą parmezanu. Piec ok. 20min w temp. 180st.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartazdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiboczekorzechy laskowekruche ciastoSzparagiparmezanser kozitarta ze szparagami

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta ze szparagami i szynką

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Tarta francuska ze szparagami i szynką parmeńską

Bardzo prosta, bardzo smaczna przekąska....

Tarta c serem kozim i cukinią

Dodane przez: PolskaGotuje

Tarta z serem kozim i cukinią

Tarta jest wyjątkowa w smaku ponieważ...

Tarta z figami i kozim serem

Dodane przez: StaryZeszyt

Tarta z figami i kozim serem

Figi, tymianek i kozi ser to idealne...

tarta z pesto

Dodane przez: slodkoipieprznie

Tarta pomidorowa z pesto i kozim serem

Przygotowana z myślą, o gościach...

Tarta zeszparagami i wędzonym łososiem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Tarta ze szparagami i wędzonym łososiem

Smak i delikatność tej tarty ze...

Tarta z brukselką, gruszką i kozim serem

Dodane przez: StaryZeszyt

Tarta z brukselką, gruszką i kozim serem

Brukselka, najmniejsza kapustka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE