Tarta ze szparagami
- 60 min
uwielbiam szparagi i tarty więc takie połączenie musiało wyjść wspaniałe.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
200 g mąki pszennej
100 g zimnego masła
1 jajo
1 łyżeczka soli
Farsz:
200 ml śmietany 18%
3 jaja
pęczek zielonych szparagów
100g surowego boczku w plastrach
2 garście żółtego sera (np.królewski i parmezan)
Tarta ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników wyrabiamy ciasto, następnie wkładamy na minimum godzinę do lodówki.
Po tym czasie ciasto wykładamy na formę, robimy widelcem dziurki na całej powierzchni.
Podpiekamy 8-12 minut w 180 stopniach.
-
2.
Szparagi gotujemy przez 5 min i przekładamy do zimnej wody, odcinamy główki.
Układamy na podpieczonym cieście.
Zalewamy śmietaną wymieszaną dokładnie z jajkami i serem.
Układamy boczek i główki szparag.
Pieczemy około 40 min w 180 stopniach (aż ładnie góra się zarumieni)
Porady
Tarta smakuje wybornie na zimno jak i gorąco.
Komentarze