Tarta z żółtą cukinią w plasterkach

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 15 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Tarta z żółtą cukinią w plasterkach to smaczne, k ruche ciasto pachnące masełkiem, chrupiące plasterki cukini, a wszystko zalane sosem śmietanowo-jajecznym i pięknie zapieczone w piekarniku.

  • 1 godz. 15 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Kruche ciasto:

    250 g mąki
    125 g masła
    1 jajko
    szczypta soli
    3 łyżki bardzo zimnej wody( najlepiej wstawić szklankę na chwilkę do zamrażarki)

    Nadzienie:
    2 młode cukinie, żółte
    200 ml słodkiej śmietany
    3 jajka
    pieprz, sól, gałka muszkatałowa
    * trochę utartego żółtego sera w/g upodobania
    olej do smażenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty Kruche ciasto

Tarta z żółtą cukinią w plasterkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Tarta z żółtą cukinią w plasterkach 1. 1. Mąkę, masło, jajko, sól i zimna wodę szybko zagnieść na kruche ciasto i wstawić do lodówki na dobrą godzinę( lub dłużej).
    2. Cukinie umyć i pociąć w cienkie plasterki. Krótko podsmażyć na patelni z odrobiną oleju, zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
    3. Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować na prostokąt. Foremkę do pieczenia wyłożyć papierem, a piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni. Ciasto przełożyć na foremkę i uformować brzeżek.
    4. Plasterki cukinii ułożyć na kształt dachówki na cieście.
    5. Jajka, śmietanę, sól, pieprz i gałkę muszkatałową wymieszać w wysokim kubku, ja zawsze biorę do tego kubek z miarka, ma dziubek i poźniej fajnie się z niego wylewa.
    Masę polać po cukinii, jeśli chcecie można całość posypać tartym serem.
    6. Tartę zapiec w piekarniku w temperaturze 180 stopni około 45 minut, aż masa jajeczna się zetnie, a kruche ciasto, zarumieni. Bon Appétit!

Porady

Można wziąć też zieloną cukinię, ważne jest żeby była młoda, chrupiąca i nie za duża, wtedy plasterki są ładniejsze.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Piknik Drugie śniadanie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować