Tarta z wiśniami i bezą

  • wyświetlono: 1906 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Ta tarta jest O B Ł Ę D N A! Kruche maślane ciasto, soczyste wiśnie z korzenną nutą, a to wszystko zwieńczone słodką bezą. Połączenie idealne!

  • 120min

Składniki

Składniki na kruche ciasto:
175 g mąki pszennej
50 g cukru pudru
75 g masła
1 żółtko
0,5 łyżki kwaśnej śmietany

Ponadto:
1 kg wiśni (waga z pestkami)
100-120 g cukru kryształu (w zależności od tego jak kwaśne są owoce)
cukier wanilinowy
0,5 łyżeczki przyprawy korzennej (można pominąć)
4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
¼ łyżeczki kaszy manny

Składniki na bezę:
3 białka
180 g cukru kryształu
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z wiśniami i bezą

  • 1. Mąkę, cukier puder i masło posiekać. Dodać żółtko i śmietanę, zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 1 godzinę.
  • 2. Formę do tarty wysmarować tłuszczem i obsypać mąką.
  • 3. Wiśnie wydrylować, odsączyć nadmiar soku. Dodać cukier, cukier wanilinowy, mąkę ziemniaczaną, przyprawę korzenną i wymieszać.
  • 4. Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować. Wyłożyć do formy, wyrównać. Ponakłuwać widelcem. Podpiec przez około 12 minut w rozgrzanym do 160 stopni piekarniku.
  • 5. Na podpieczone ciasto wysypać kaszę manną i wyłożyć wiśnie (najlepiej robić to łyżką, odsączając je z soku).
  • 6. Białka ubić, następnie dodawać stopniowo cukier. Ubijać aż będą sztywne i błyszczące. Dodać mąkę ziemniaczaną i szybko zmiksować. Wyłożyć na wiśnie, wyrównać.
  • 7. Piec przez 30 minut w rozgrzanym do 160 stopni piekarniku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartaslodkie_zyciebezakruche ciastoWiśnie

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta budyniowa z bezą i czekoladą

Dodane przez: Konto nieaktywne

Tarta budyniowa z bezą i czekoladą

Tarta zawsze wychodzi jest pyszna...

image-05d41h4

Dodane przez: wiesiołek

Tarta z czekoladą i wiśniami

Małe co nieco do popołudniowej...

Tarta z migdałami i wiśniami

Dodane przez: RedakcjaPP

Tarta z migdałami i wiśniami

Szybka i łatwa do zrobienia. A...

TARTA Z WIŚNIĄ I BUDYNIEM

Dodane przez: Słodycz na ustach

Tarta z wiśnią i budyniem

Słodkie kruche ciasto, delikatny,...

tarta z rabarbarem

Dodane przez: lucyna19

Tarta z rabarbarem i bezą

Poki sezon na rabarbar trwa polecam...

image-1dd4sh2

Dodane przez: AgaAga

Piernikowa tarta jaglana z jabłkami i bezą

Grudzień, to dla mnie niezwykły...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE