Tarta z wędzonym łososiem i koprem włoskim

  • wyświetlono: 2596 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Łosoś i koper to małżeństwo zawarte w niebie. Stąd też niebiański smak tej wyjątkowo pysznej tarty.

MonaLiza
  • Średni

Składniki

CIASTO:
- ziemniaki ugotowane: 100 gramów
- mąka żytnia: 100 gramów
- mąka pszenna: 30 gramów
- żółtko: 1 sztuka
- masło: 80 gramów
- sól: 1 szczypta
NADZIENIE:
- koper włoski bulwa średniej wielkości: 1 sztuka
- łosoś wędzony w dzwonkach: 200 gramów
- jajka: 3 sztuki
- mleko: 70 mililitrów
- sól: 3 szczypty
- pieprz: 2 szczypty
- koperek swiezy posiekany: 5 łyżek

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z wędzonym łososiem i koprem włoskim

  • Tarta z wędzonym łososiem1. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy, rozdrabniamy jak na puree. Odstawiamy w chłodne miejsce. Kiedy ostygną łączymy je z mąką, masłem, żółtkiem i szczyptą soli. Zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy w kształt koła, wykładamy formę do tarty (nasmarowaną tłuszczem). Nadmiar ciasta odcinamy nożem. Dno nakłuwamy w kilku miejscach widelcem. Wkładamy na 30 minut do lodówki.
  • Tarta łososiowa2. W tym czasie gotujemy w lekko osolonej wodzie koper włoski- około 5 minut. Po wyjęciu kroimy go w paski. W osobnej misce łączymy ze sobą mleko, roztrzepane jajka, drobno posiekany świeży koperek, doprawiamy solą i pieprzem.
    Po wyjęciu ciasta z lodówki wykładamy na spód paski kopru włoskiego, na wierzch układamy kawałki łososia. Całość zalewamy płynną masą. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

łosoś wędzonykolacja we dwojekoper włoskikonkurs_tarty

Komentarze

Podobne przepisy

image-0ie03vc

Dodane przez: joka131

Tarta z wędzonym łososiem

Bardza smaczna

Tarta z cukinią, wędzonym kurczakiem i pomidorami

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Tarta z cukinią, wędzonym kurczakiem i pomidorami

Coś pysznego na majówkę i nie tylko.

Tarta z łososiem i szpinakiem

Dodane przez: migotka28

Tarta z łososiem i szpinakiem

Wytrawna tarta z łososiem i szpinakiem....

Tarta z łososiem i serem pleśniowym

Dodane przez: AnetaJ

Tarta z łososiem i serem pleśniowym

Pyszna tarta z łososiem, łagodnym...

Tarta z wędzonym łososiem i szparagami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Tarta z wędzonym łososiem i szparagami

Krucha, chrupiąca tarta z aromatycznym,...

Tarta z warzywami i łososiem

Dodane przez: Mienta

Tarta z warzywami i łososiem

Pyszna tarta z aromatycznymi warzywami...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.