Tarta z warzywami

0 (0 ocen)

  • 45 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Przepyszne i proste danie bezmięsne. Doskonałe na obiad lub kolację.

  • 45 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 opakowanie ciasta na tartę
    pół pomidora
    3-4 różyczki brokuła
    0,5 cebuli
    2 ząbki czosnku
    100 g mrożonego szpinaku
    0,5 czerwonej papryki
    kilka czarnych oliwek
    1 szklanka mleka
    2-3 jajka
    ser żółty
    sól
    pieprz
    gałka muszkatołowa
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty

Tarta z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto na tartę wykładamy do przygotowanej wcześniej formy. Nakłuwamy widelcem i podpiekamy w piekarniku ok. 10 min w temp. ok. 190 stopni.
  • 2. Przygotowujemy warzywa. Pomidora obieramy ze skórki i kroimy na plasterki. Brokuła blanszujemy. Paprykę kroimy w kostkę lub niewielkie paseczki. Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę. Szpinak wcześniej rozmrażamy.
  • 3. Na patelni, na niewielkiej ilości oleju podsmażamy cebulkę. Gdy ta się zeszkli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek a następnie szpinak. Chwilę podsmażamy. Wszystko wykładamy na podpieczony spód do tarty.
  • 4. Na patelni podsmażamy delikatnie paprykę (aż lekko zmięknie). Wykładamy na spód od tarty.
  • 5. Następnie wykładamy pozostałe warzywa - plastry pomidora i różyczki brokuła przekrojone na połowę oraz oliwki pokrojone na plasterki.
  • 6. Przygotowujemy sos. Jajka mieszamy z mlekiem. Dodajemy przyprawy do smaku (sół, pieprz i gałkę muszkatołową). Dodajemy też starkowany żółty ser (ilość wg uznania). Tak przygotowanym sosem zalewamy warzywa.
    Pieczemy tartę do momentu, aż sos się zetnie.

Porady

Można zrezygnować z żółtego sera lub zastąpić go tarkowaną mozzarellą. Na tartę można położyć dowolne warzywa (wg preferencji smakowych)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować