Tarta z truskawkami i mascarpone

  • wyświetlono: 2702 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jakiś czas temu poszukiwałam przepisu na ciasto lekkie z owocami, ponieważ chciałam tym sposobem zrobić mojej mamie niespodziankę. Szukałam czegoś co nie będzie banalne ale też nieprzekombinowane i tym o to sposobem postanowiłam zrobić pierwszą w swoim życiu tartę. Radość mamy była ogromna.

karolkaaa
  • 60min

Składniki

Składniki na kruche ciasto:
* 300 g mąki pszennej
*150 g prawdziwego masła (np. Osełka)
*1 jajko
*3 łyżki cukru pudru

Składniki na krem:
*250 g serka mascarpone
*250 g śmietanki 30%
*2 łyżki cukru pudru

Ozdabiamy połówkami umytych, oczyszczonych z szypułek truskawek. Idealnie pasują także inne owoce.

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z truskawkami i mascarpone

  • 1. Ciasto:

    Do przesianej mąki dodajemy cukier puder i pokrojone w kostkę zimne masło. Wszystko ucieramy do momentu aż powstaną okruszki. Następnie dodajemy jajko i zagniatamy rękoma elastyczne ciasto formułując kulkę. Ciasto zawijamy w papier do pieczenia lub folię spożywczą i odkładamy do lodówki na 30 min.
  • 2. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm. Jeśli za mocno się klei, możemy wałkować przez papier do pieczenia. Przekładamy do formy na tartę i odcinamy brzegi. Spód nakłuwamy widelcem. Pieczemy 15-20 min, aż ciasto się zarumieni.
  • 3. Serek mascarpone mieszamy z cukrem pudrem i dodajemy do ubitej na sztywno śmietanki 30 %. Wykładamy na spód ciasta. Pamiętajmy by był całkowicie wystudzony.
    Na wierzchu układamy truskawki. Tartę przechowujemy w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta z mascarpone i śliwkami

Dodane przez: dagooshya

Tarta z mascarpone i śliwkami

Pyszna tarta na chrupiącym spodzie...

Tarta z truskawkami

Dodane przez: 2milutka

Tarta z truskawkami i galaretką

Sezon na truskawki nie trwa długo...

Krucha tarta z truskawkami i kruszonką

Dodane przez: smakowisko

Krucha tarta z truskawkami i kruszonką

Pyszna, lekka i bardzo truskawkowa...

Tarta z Mascarpone i Wiśniami

Dodane przez: PolskaGotuje

Tarta z Mascarpone i Wiśniami

Delikatna, waniliowa z dużą porcją...

Tarta z masłem orzechowym i mascarpone

Dodane przez: Świat Wypieków

Tarta z masłem orzechowym i mascarpone

Delikatna tarta z pysznym nadzieniem...

Tarta z budyniem i truskawkami

Dodane przez: zChatyNaKoncuWsi

Tarta z budyniem i truskawkami

Orzeźwiająca tarta podawana na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE