Tarta Z Truskawkami Bez Pieczenia

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Było ciacho z rabarbarem, w prawdzie wilgotne, mięciutkie i kwaskowe, ale ciągnęło mnie do lodów czy czegoś w tym stylu, a że miałam zamrożony ostatni woreczek truskawek, rozmroziłam i raz, dwa, powstała tarta na zimno :)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na blaszkę 25 cm

    Spód:
    180 g ciastek maślanych
    80 g stopionego masła
    Masa:
    250 g mascarpone
    200 ml śmietanki 30 %
    3 łyżki cukru pudru
    duża garść truskawek (rozmrożonych lub świeżych)
    Wierzch:
    1/2 galaretki truskawkowej
    200 ml wrzątku
    3-4 łyżeczki jogurtu naturalnego
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Tarta z truskawkami bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Spód

    1. Ciastka kruszymy i zalewamy roztopionym masłem. Całość mieszamy, aż utworzy się konsystencja "mokrego piasku". Tak przygotowanymi ciastkami wylepiamy formę do tarty, najlepiej z wyjmowanym dnem, jeśli takiej nie mamy to smarujemy ją masłem (może być problem z wyjęciem pierwszego kawałka) lub wykładamy folią spożywczą i dopiero wykładamy ciastka.
    Gotowy spód wkładamy do lodówki na czas przygotowania masy.
  • 2. Masa

    2. W wysokim naczyniu ubijamy na sztywno schłodzoną śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem.
    3. Do masy dodajemy pokrojone truskawki i wykładamy od razu na schłodzony spód, następnie wkładamy do lodówki na około 2 godziny.
  • 3. Wierzch

    4. Galaretkę rozpuszczamy w 200 ml wrzątku i odstawiamy do lekkiego stężenia.
    5. Kiedy widzimy, że galaretka tężeje dodajemy do niej jogurt naturalny, miksujemy całość i wykładamy na stężałą masę z mascarpone. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.
    Tartę podajemy schłodzoną. Smacznego !
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Truskawki Mascarpone

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (152 ocen)

Opublikowany w Magazynie
JAGODOWA TARTA BEZ PIECZENIA

To może cię zainteresować