Tarta z truskawkami
- 1 godz. 30 min
Tarta z truskawkami to moje obowiązkowe ciasto w sezonie truskawkowym. Większość z Was na pewno uważa tak samo i przyzna mi rację.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
Ciasto:
280g mąki
160g masła
100g cukru
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa śmietanowa:
300 ml śmietanki 30%
250 g serka maskarpone
2 łyżki cukru pudru
Ponadto:
15 szt dużych truskawek
Tarta z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagnieść ciasto,owinąć w folię i włożyć na pół godziny do lodówki.Schłodzone ciasto rozwałkować,umieścić w natłuszczonej formie,nakłuć widelcem,obciążyć grochem lub fasolą i upiec w temp. 180 stopni. Czas pieczenia około 30 minut.
-
2.
Schłodzoną śmietankę ubijamy z dodatkiem cukru,pod koniec dodajemy serek.
Masę śmietanową wykładamy na upieczone kruche ciasto i dekorujemy truskawkami.
Komentarze