Tarta z truskawkami
- 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- - 4 szklanki mąki,
- 1 kostka masła,
- ok. 1 szklanka cukru (drobnoziarnistego do wypieków),
- ok.2 łyżki śmietany,
- szczypta soli,
Dodatkowo:
- 1,5 kg truskawek,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- cukier (do smaku),
- cukier puder do posypania ew. lody śmietankowe.
0 (0 ocen)
Tarta z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na ciasto wrzucamy do misy, wyrabiamy. Dzielimy ciasto na 2 kule mniejszą i większą. Mniejsza będzie na górę ciasta (na kratkę). Owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 30 min. do schłodzenia. Formę do tarty ok. 24 cm średnicy smarujemy masłem. Następnie wałkujemy większą kulkę ciasta i wykładamy do blaszki, tworzymy też boczki, dociskamy je palcami. Nakłuwamy widelcem. Wkładamy do lodówki do schłodzenia na ok. 20 min. Pieczemy wstępnie ok. 15-20 min. w 180 stopniach. W tym czasie truskawki podgotowujemy z cukrem aż puszczą wodę (doprawiamy do smaku. Cukier można w ogóle pominąć, gdyż ciasto i dodatki są słodkie). Podgotowane truskawki odcedzamy. Wodę możemy użyć do kompotu, dodając wodę do powstałego syropu. Przekładamy podgotowane truskawki do miski, mieszamy z 2 łyżkami mąki ziemniaczanej. Wykładamy na podpieczone ciasto. Z reszty ciasta wycinamy paski szerokości ok. 1 cm. Układamy w kratkę. Z części ciasta wycinamy ozdoby np. gwiazdki. Dociskamy je palcem do ciasta. Pieczemy ponownie ciasto ok. 20 min do zarumienienia. Możemy użyć opcji tylko górnej grzałki. Po wyjęciu i ostudzeniu, posypujemy cukrem pudrem, podajemy z lodami śmietankowymi.
Porady
Ciasto jest lepiej kroić po całkowitym wystygnięciu, do tego truskawki nie rozpadają się tak jak od razu po upieczeniu. W pierwszym dniu ciasto jest chrupiące, na drugi dzień już bardziej miękkie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masło
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tarta z truskawkami i bitą śmietaną
Nie ma bardziej letniego przepisu niż taka tarta na kruchutkim spodzie z bitą śmietaną i słodziutkimi truskawkami :) Jeśli uda Wam się jeszcze gdzieś dostać świeże truskawki to polecam! Z tych proporcji na ciasto wyjdzie 2 duże spody do tarty lub kilka mniejszych.
Komentarze