Tarta z solonym karmelem i czekoladą

  • wyświetlono: 457 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Smak tej tarty jest niesamowity, przypomina smak batonika Twix i Daim w jednym.

IMG_0024 (1)
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto :
200 g mąki
40 g cukru
1 cukier waniliowy
125 g masła
szczypta soli
1 żółtko
2 łyżki wody

Karmel:
150 g cukru
150 ml śmietanki kremówki
70 g masła
1/2 łyżeczki soli w grubych ziarnach

Polewa czekoladowa :
250 g gorzkiej czekolady
200 ml śmietanki kremówki
40 g masła

Sól do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z solonym karmelem i czekoladą

  • 1. Składniki na ciasto łączymy na stolicy, siekamy, a następnie wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy je na 15 minut do lodówki.
    Następnie wylepiamy nim wysmarowaną tortownicę o średnicy 26 cm, dno i boki.
    Ciasto przykrywamy papierem do pieczenia i wsypujemy na niego porcję grochu. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach, zdejmujemy groch i pieczemy kolejne 15 minut.
    Studzimy.
  • 2. Cukier wsypujemy na rozgrzaną patelnię i topimy go na małym ogniu, gdy zrobi się złoty zaczynamy wlewać powoli kremówkę, ciągle mieszając, tak by nie powstały grudki. Na koniec dodajemy masło i sól. Mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Jeszcze ciepła przekładamy na ciasto. Studzimy.
  • 3. Na polewę topimy czekoladę i masło w kremówkę. Mieszamy aż wszystkie składniki dokładnie się połączą.
    Wylewamy na karmel. Studzimy. Posypujemy solą.
    Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartaczekoladaurodzinyWielkanocwalentynkisylwestersłony karmel

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta z czereśniami i białą czekoladą

Dodane przez: joanna30

Tarta z czereśniami i białą czekoladą

Przepyszny i pięknie wyglądający...

Tort z korzennym solonym karmelem i popcornem

Dodane przez: programistapogodzinach

Tort z korzennym solonym karmelem i popcornem

Bardzo dużo osób pytało o przepis...

Solona tarta z mascarpone pod czekoladową kołderką

Dodane przez: Latosiowy-dom

Solona tarta z mascarpone pod czekoladową...

Tarta lekko nie typowa. Ciasto...

Sernik waniliowo-migdałowy z białą czekoladą, orzechami i karmelem

Dodane przez: Latosiowy-dom

Sernik waniliowo-migdałowy z białą czekoladą,...

Ten sernik to bez wątpienia NAJLEPSZY...

Princessa

Dodane przez: czekoladka

Ciasto Princessa z karmelem i kremem budyniowym

Pyszne, delikatne ciasto z wiórkami...

Tort

Dodane przez: programistapogodzinach

Torcik czekoladowy, z kremem lime curd, musem...

Kochani właśnie skończyłem 31 lat...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE