Tarta z serem ricotta i skórką pomarańczową

  • wyświetlono: 212 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszna zarówno latem, jak i zimą. Delikatnie słonawe ciasteczka nadają tarcie charakteru!Użyłam domowej roboty skórki kandyzowanej w cukrze, jeśli bierzecie kupioną dodajcie cukru-ok.50g.

PolskaGotuje
  • 5 porcje
  • Średni

Składniki

KRUCHE CIASTO:
- mąka pszenna: 200 gramów
- mąka krupczatka: 100 gramów
- żółtko: 1 sztuka
- mleko: 2 łyżki
- olej: 2 łyżki
- masło o temperaturze pokojowej: 125 gramów
- cukier: 1 łyżka
MASA SEROWA:
- ser ricotta: 250 gramów
- pokruszone ciasteczka digestive: 100 gramów
- Jajko: 2 sztuki
- kandyzowana skórka pomarańczowa- w cukrze: 0.5 szklanki
- esencja migdałowa- kilka kropel: 1 sztuka
POSYPKA:
- płatki migdałowe: 2 łyżki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z serem ricotta i skórką pomarańczową

  • 1. Masło posiekać nożem z mąką, dodać pozostałe składniki i szybko wyrobić. Ciastem wyłożyć formę do tarty i włożyć do lodówki na ok. godzinę. Po tym czasie ciato ponakłuwać widelcem.
  • 2. Na cieście położyć papier do pieczenia i wysypać fasolę/groch i piec w 190 stopniach Celsjusza ok. 15 minut. Tartę wyciągnąć i usunąć papier z fasolą.
  • 3. Jajka połączyć z serem risotta (mikserem na małych obrotach lub trzepaczką). Dodać pokruszone ciasteczka, esencję migdałową i skórkę pomarańczową. Masę rozłożyć na podpieczonej tarcie i posypać płatkami migdałowymi.
  • 4. Piec jeszcze ok. 25-30 minut- należy pilnować by ser się nie przypalił.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartalatozimaser ricottawiosnawalentynkijesieńpiknikkolacja we dwoje
 

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta z kurczakiem, szpinakiem i serem feta

Dodane przez: Konto nieaktywne

Tarta z kurczakiem, szpinakiem i serem feta

Kurczak ze szpinakiem i serem feta...

Tarta z brokułami i serem Rokpol

Dodane przez: MonaLiza

Tarta z brokułami i serem Rokpol

Idealne połączenie brokułów i sera...

Tarta z bezą

Dodane przez: Joatar

Maślana tarta z serem wiśniami i bezą

Słodycz sera i bezy idealnie komponuje...

gotowa tarta

Dodane przez: stysiaaaa5

tarta ze szparagami i nadzieniem z serka...

Tarta jest bardzo smaczna i sycąca....

Tarta z serem i nektarynką

Dodane przez: benka

Tarta z serem i nektarynką

Kruche ciasto, masa serowa z kawałkami...

Tarta pomarańczowa z polewą

Dodane przez: Bilcia

Tarta pomarańczowa z polewą

Pyszna tarta z nadzieniem pomarańczowym...