Tarta z ricottą i jabłkami

0 (0 ocen)

Tarta jest ciekawa, wytrawna- połączenie sera brie z ricottą i jabłkami daje dość zaskakujące połączenie :) Dzięki jabłkom tarta nie jest mdła, ma fajny, wyważony smak.

Składniki:

  • Ciasto kruche:
    250 g mąki pszennej
    125 masła
    1 żółtko
    sól
    łyżka bardzo zimnej wody
    Wypełnienie:
    250 g sera ricotta
    250 sera brie
    2-3 jabłka
    świeży tymianek
    jajko
    kilka łyżek dżemu pomarańczowego
    sól, pieprz
    +
    natka pietruszki do dekoracji
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Tarty

Tarta z ricottą i jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: Mąkę wsypujemy na stolnicę, dodajemy zimne masło i siekamy razem z mąką. Nastepnie łączymy z żółtkiem, solą i wodą i szybko zagniatamy.
    Z ciasta formujemy kulę, zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na godzinę.
  • 2. Ochłodzone ciasto rozwałkowujemy na okrąg trochę większy niż nasza forma na tartę. Wylepiamy ciastem foremkę i brzegi.
  • 3. Ciasto dziurkujemy widelcem i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C przez około 20 minut.
  • 4. Wypełnienie: W misce mieszamy oba sery (brie kroimy na kawałki), tymianek i roztrzepane jajko.
    Doprawiamy solą i pieprzem i wylewamy na podpieczone ciasto.
  • 5. Jabłka oczyszczamy, obieramy i kładziemy na wierzch serowej masy. Smarujemy cienko dżemem pomarańczowym.
    Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy kolejne 30-40 minut.
  • 6. Posypujemy natką pietruszki i podajemy na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ricotta Tymianek Ser brie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować