Tarta z rabarbarem i ricottą
Kamil Hajduk
- 1 godz. 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Po pysznym serniku oliwkowym czas na pierwszy przepis z rabarbarem. Dzisiaj mam dla Was pyszna tartę, kolega stwierdził, ze nigdy nie jadł nic tak dobrego, a Wy jedliście coś tak dobrego?:) ps. Podczas pieczenia jest taki zapach, ze ciężko wytrzymać by nie oblizywac się co chwila ;)
- 1 godz. 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto kruche:
200g mąki
1 żółtko
2 łyżki cukru pudru
¾ kostki masła
Masa serowa:
500g ricotty
¾ szklanki cukru
Ziarna z 1 laski wanilii
2 jajka
1 łyżeczka alkoholu(rum, whisky lub aromat arakowy lub rumowy)
3-4 łodygi rabarbaru
cukier puder do posypania
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarta z rabarbarem i ricottą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy, dodajemy posiekane masło, żółtko, cukier puder i zagniatamy szybko :) Wstawiamy na chwilę do lodówki. Po tym czasie tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i rozwałkowujemy kruche ciasto na spód tortownicy. Do miski przekładamy ricotte, wsypujemy cukier i miksujemy. Dokładamy reszta składników i wbijamy po kolei jajka cały czas miksując. Rozkładamy na warstwie kruchego ciasta i pieczemy w 180 stopniach z termoobiegiem aż do zarumienienia wierzchu. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krucha tarta z rabarbarem i truskawkami
Sezon na rabarbar cały czas trwa, a sezon na truskawki powoli się zaczyna. W weekendowym ciachu połączyłam te 2 smaki i przygotowałam dla rodzinki przepyszną tartę na kruchym cieście z rabarbarem, truskawkami i dużą ilością chrupiącej kruszonki. Sypnęłam też kokosem! Wyszła idealna! Smakowała obłędnie...
Komentarze