Tarta z mięsem i warzywami

wyświetlono: 2613 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

smaczna,prosta i sycąca

Dodany przez: syla2903

Opublikowany: 15.02.2014

Zobacz galerię

70min PT70M

Składniki

500g piersi z kurczaka
paptryka mix (czerwona,żółta,zielona)
300g pieczarek
1/2 puszki kukurydzy
ciasto francuskie
przyprawa gyros,sól,pieprz
1łyżeczka papryki słodkiej
3 łyżki oliwy

Sos:
1/4 szklanki śmietanki 30%
1/4 szklanki mleka
sól,pieprz
100g startego sera
3 surowe jajka
Dodatkowo:
curry,papryka słodka,białko

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z mięsem i warzywami

1. Mięso pokroić w drobną kostke,doprawić przyprawą gyros,solą i pieprzem.Zalać 3 łyżkami oliwy,wymieszać rękoma i odstawić.
Papryki umyć,wyciąć gniazda i również pokroić w drobną kostke.Kukurydze odstawić na sito do odsączenia zalewy.Pieczarki obrać,pokroić w drobną kostke.Przyprawić łyżką papryki słodkiej,solą i pieprzem.Zalać 1/3 szklanki wody.Dusić do całkowitego wyparowania wody.
2. Następnie wszystkie składniki na sos połączyć ze sobą i energicznie wymieszać.Na koniec dodać starty ser,przyprawić solą i pieprzem według uznania i znów wymieszać.
3. Na rozgrzanej patelni przypiec mięso na rumiano.Papryke połączyć z kukurydzą.Na blasze do tarty rozłożyć ciasto francuskie razem z papierem.Brzegi obciąć i porobić dziurki widelcem na całej powierzchni.Białko przyprawić 1/2 łyżeczki papryki,odrobiną curry i energicznie roztrzepać.Wysmarować nim ciasto.Następnie położyć mięso,pieczarki a na to warzywa.Wszystko zalać sosem.Resztę ciasta pociąć na cieniutkie paski,zdjąć papier i zrobić szachownice.Wysmarować białkiem.
4. Piec w 200 stopniach przez 35min od czasu do czasu smarując górę resztą białka.Smacznego :)