Tarta z mango i krewetkami
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
- 200 g mąki
- 100 g masła
- 1 jajko
- szczypta soli
- woda
Składniki na farsz:
- krewetki (najlepiej królewskie)
- 1 mango
- pomidorki koktajlowe
- 200 g mascarpone
- 2 jajka
- 150 g kwaśnej śmietany
- sól
- pieprz
- świeża bazylia (ja użyłam suszonej)
- 1 ząbek czosnku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta z mango i krewetkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy do miski, robimy wgłębienie, dodajemy masło, jajko i sól. Powoli zagniatamy dodając odrobinę wody ( nie długo) aż ciasto będzie gładkie. Wstawiamy do lodówki na minimum 1h.
- 2. Następnie rozwałkowujemy i układamy na formie. Spód dziurkujemy. Znowu do lodówki i następnie do rozgrzanego piekarnika (180) na około 15 minut.
- 3. Rozmrożone krewetki nacieramy czosnkiem, sola oraz oliwą i odkładamy do lodówki.
- 4. W tym czasie przygotowujemy masę, w miseczce mieszamy mascarpone, jajka, śmietanę, sól i pieprz. Mango kroimy na 2 części, , następnie odkrojony kawałek kładziemy skórka do deski i nacinamy miąższ w kostkę, skórkę odwijamy i powstaje nam "jeż" z którego wycinamy cząstki owocu.
- 5. Ostygniętą tarte zalewamy sosem, układamy mango, krewetki oraz połówki pomidorów. Posypujemy bazylia i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 20-30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Owoce
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Wiosenna pizza z krewetkami, mango i ananasem
Chrupiące cienkie ciasto z pachnącym sosem pomidorowym, delikatnymi, aromatycznymi krewetkami, wyrazistą czerwoną cebulą, świeżą papryką, które idealnie współgrają ze słodkością mango i ananasa to przepis na uwielbiany przez nas, idealnie płaski placek rodem ze słonecznej Italii.
Komentarze