Tarta z łososiem i ricottą
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- KRUCHE CIASTO:
- mąka pszenna: 250 gramów
- masło niesolone: 125 gramów
- żółtko jaja: 1 sztuka
- woda: 5 łyżek
- sól: 1 szczypta
WYPEłNIENIE TARTY:
- łosoś wędzony w plastrach: 100 gramów
- ser gorgonzola lub lazur: 50 gramów
- czarne oliwki bez pestek: 6 sztuk
- pomidorki koktajlowe: 6 sztuk
- Serek ricotta: 250 gramów
- jogurt naturalny gęsty: 100 gramów
- jaja świeże: 3 sztuki
- sol i pieprz: 2 szczypty
- koperek posiekany [lub suszony]: 1 łyżeczka
4.5 (185 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta z łososiem i ricottą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kruche ciasto
Mąkę mieszamy z solą, sypiemy na blat/stolnicę robiąc kopczyk z wgłębieniem na środku. Dodajemy żółtko i wrzucamy zimne masło w niewielkich kawałkach. Całość siekamy energicznie nożem i dolewając stopniowo wodę szybko zagniatamy, aż będzie gładkie. Chłodzimy godzinę.
Tak przygotowane ciasto można przechowywać w lodówce kilka dni, natomiast zamrożone około miesiąca. -
2.
Tarta
Wyklejamy formę do tart kruchym ciastem, przykrywamy papierem do pieczenia, obciążamy grochem/fasolą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 15 minut. Serek ricotta mieszamy z jogurtem i jajkami, doprawiamy delikatnie solą, obficie pieprzem i koperkiem. Na podpieczonym, kruchym spodzie układamy plastry łososia, pokruszona gorgonzolę, połówki oliwek. Całość zalewamy serową masą i układamy na górze połówki pomidorów koktajlowych. Zapiekamy około 40 minut. Odstawiamy na 15-20 minut, żeby masa stężała i dała się ładnie kroić.
Tarta jest doskonała również na zimno.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tarta z rabarbarem i ricottą
Po pysznym serniku oliwkowym czas na pierwszy przepis z rabarbarem. Dzisiaj mam dla Was pyszna tartę, kolega stwierdził, ze nigdy nie jadł nic tak dobrego, a Wy jedliście coś tak dobrego?:) ps. Podczas pieczenia jest taki zapach, ze ciężko wytrzymać by nie oblizywac się co chwila ;)
Komentarze